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实用标准文案 喝酒脸红属中毒反应 2012-1-30 11:53 阅读(27) 感情深一口闷！喝酒红脸的人不易醉？喝多了抠嗓子眼儿可以吐出来，达到解酒作用？ 这些耳熟能详的言论不知在多少人心目中根深蒂固，但专家指出，很多其实都是谬论和 误区，一定不要盲从别人的观点。 谎言 1 酒兑饮料很时尚 时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。 红酒加雪碧，威士忌加 冰红茶， 啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。 由于兑了饮料的酒浓度较低， 感觉 像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。 但专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃 里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠， 而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多， 从而加大伤害。 另外，兑着饮料喝酒， 表面上看是稀释了酒， 结果却容易让人越喝越多。 因为喝的人一开始觉得像在喝饮料，就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时，就已经喝多 了。 谎言 2 白酒伤身 红酒养人 很多人认为喝白酒伤身，喝葡萄酒对健康有益，多喝点也没 关系。事实上，不管是红酒还是白酒，关键还在于控制饮用量。 专家指出，每周酒精的 进食量男性为 140 克以下，女性为 70 克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。 140 克酒精就相当于 50 度白酒的 3-4 两，也就是说，成年男性每周饮用 50 度的白酒不 能超过 3-4 两，而红酒则要控制在每天一二两。 谎言 3 喝酒红脸不易醉 “喝酒脸红的人不容易醉”，这句话常在宴席上被用作劝酒的 理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。 据研究发现 大部分中国人体质中含有神 秘杜康基因，喝酒脸红属于中毒反应，真的不开玩笑，千万别再自我解嘲的以为脸红是 酒精在你体内分解的表现啦？ 研究纠正了一个日常生活中的误区， 即喝酒脸红并不是因 为身体不适或者酒量欠佳，而是酒精中毒的表现。 酒精的分解过程分为两步，由乙醇分 解为乙醛，再由乙醛分解为乙酸。体内含有 ADH1B 第 7 型酶的汉族人（此基因通过科 学家研究发现只有东亚人有）（我喝酒就老上脸，无语…）只有在饮酒时，酒精的第一 步分解速度非常快，但在第二步分解中 ADH1B 第 7 型酶就不起作用了，而是需要乙醛 脱氢酶来提速。如果人体内缺乏乙醛脱氢酶，酒精分解的过程就如同一条穿越二个路口 的快车道，第一个路口畅通无阻，第二个路口却堵得水泄不通， 此时大量累积的乙醛会 精彩文档 实用标准文案 导致人体内毛细血管破裂，外在表现就是喝酒脸红，而人体其实已经进入酒精中毒的状 态。乙醛在人体内的大量累积会诱发食道癌、肝癌等疾病。 此项研究成果可用于药物研 发，即将包含 ADH1B 第 7 型酶的药物给缺乏这种酶的人群服用，降低其酒精中毒的风 险。但李辉强调，即使体内含有 ADH1B 第 7 型酶，也仍有可能酒精中毒。特别是喝酒 脸红的人群，应该立即停止饮酒。 谎言 4 腊肉香肠做下酒菜 聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子， 最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类 熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏 膜，甚至诱发癌症。 为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生， 喝酒前 最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉， 因为这些高蛋白的食品在胃中 可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。 谎言