QXJXF0001S-2020-0603配制白酒（液态法白酒）.pdfVIP

Q/XJXF 厦 门金 厦 福 酒 业 有 限公 司企 业 标 准 Q/XJXF 0001S—2020 配制白酒 （液态法白酒） 2020-02- 17 发布 2020-03-10实施 厦门金厦福酒业有限公司 发 布 Q/XWJXF 0001S—2020 前  言案 备 本标准安全性指标按照GB2757 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》和GB2762 《食品安全国 家标准 食品中污染物限量》制定，其中甲醇、氰化物指标严于GB 2757的规定，铅指标严于GB 2762的 准 规定，食品添加剂使用严格按照GB2760 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求制定。其余 指标根据产品实际制定。 标 本标准编写格式按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编 写。 业 本标准由厦门金厦福酒业有限公司提出。 企 本标准由厦门金厦福酒业有限公司起草。 案 本标准主要起草人：陈海滨。 全 备 安 准 品 标 食 业 省 企 建 全 福 安 品 食 省 建 福 I Q/XJXF 0001S－2020 配制白酒 （液态法白酒） 案 1 范围 备 准 本标准规定了配制白酒 （液态法白酒）的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标 志、包装、运输、贮存。 标 本标准适用于以食用酒精、饮用水、浓香型高粱基酒为原料，添加食品用香精、食品用香料为辅料， 经调配、贮存、过滤、灌装工序而成的配制白酒 （液态法白酒）。 业 2 规范性引用文件 企 案