23南州六月荔枝丹练习题.pdfVIP

南州六月荔枝丹 贾祖璋 幼年时只知道荔枝干的壳和肉都是棕褐色的。上了小学。老师讲授白居易的《荔枝图 序》，读到 壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，实在无法理解，荔 枝哪里会是红色的！荔枝肉像冰雪那样洁白，不是更可怪吗？向老师提出疑问，老师也没 有见过鲜荔枝，无法说明白，只好不了了之。假如是现在，老师纵然没有见过鲜荔枝，也 可以找出科学的资料，给有点钻牛角尖的小学生解释明白吧。 白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。缯是丝织物，丝织物滑 润，荔枝壳却是粗糙的。 用果树学的术语来说， 荔枝壳表面有细小的决状裂片， 好象龟甲， 特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。裂片大小疏密，片峰尖 平，都因品种的不同而各异。 成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。生在树头，从远处当然看不清它壳面的构造， 只有红色映入眼帘，因而把它比做 绛囊 、 红星 、珊瑚珠 ，都很逼真。至于整株树以 至成片树林，那就成为 飞焰欲横天 红云几万重 的绚丽景色了。荔枝的成熟，广东是四 月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月为盛期， 南州六月荔枝丹 指的是阴历 六月，正当阳历七月。荔枝也有淡红色的，如广东产的 三月红 和桂绿 等。又有黄荔， 淡黄色而略带淡红。荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微 微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部 有一条沟，叫做缝合线，显隐随品种而不同。旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指 形的龙牙 、圆小如珠的 珍珠 ，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。 荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，广东调查得知， 有鹅蛋荔和丁香大荔， 重达四五十克。 还有四川合江产的 楠木叶 ，《四川果树良种图谱》 说它重十九克左右， 《中国果树栽培学》则说大的重六十克。所谓 膜如紫绡 ，是指壳内 紧贴壳的内壁的白色薄膜。说它 如紫绡 ，是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。明代徐勃 有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似 盈盈荷瓣风前落，片片 桃花雨后娇 ，是夸张的说法。 荔枝的肉大多数白色半透明，说它 莹白如冰雪 ，完全正确。有的则微带黄色。从植 物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的层膜发育而成的，应称做假种皮。真正的果 肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。 荔枝肉的细胞壁特别薄， 所以入口一般都不留 渣滓。味甜微酸，适宜于生食。有的纯甜。早熟品种则酸味较强。荔枝晒干或烘干，肉就 成红褐色，完全失去洁白的面貌。 基础练习 1．本文是按什么顺序说明荔枝的 ? 2．本文主要介绍了荔枝的哪些特点 ? 3．第一段引用老师讲授白居易的《荔枝图序》的例子起到怎样的作用 ? 4 ．作者说“白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处” ，这里的不足之处指什么 ? 5．荔枝的外壳主要由什么组成 ? 6．文章引用“飞焰欲横天” “红云几万重” “南州六月荔枝丹”这些诗句，有什么作用 ? 7．作者在说明荔枝果实形状的时候，主要采用了哪些说明方法 ?作用是什么 ? 8．和白居易的《荔枝图序》相比，在对荔枝膜的描述中，引用明代徐勃的《咏荔枝膜》的作用是什么 ? 9．根据作者的介绍，什么才是真正的果肉 ? 10．我们所品尝的果肉实际上是什么东西 ? 11．作者是如何介绍荔枝的花的 ? 12．“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。说说本文 标题的含义。 13．作者在说