高三生物复习教案专题四：生命的物质变化和能量转换3（4_4生物体内营养物质的转变）.docVIP

PAGE 生命科学专题学案 课 题 专题四 生命的物质变化和能量转换（4.4生物体内营养物质的转变） 学习目标 1、知道生物体内糖类、脂肪和蛋白质三大类营养物质的转变关系；【重点】 2、关注合理营养，体会生命活动与营养物质的关系，了解合理膳食的意义； 学 习 内 容 第一环节【前置知识】 消化腺分泌肝脏胆汁：不含消化酶，对脂肪有乳化作用。口腔：唾液腺唾液：唾液淀粉酶分泌胃：胃腺胃液：胃蛋白酶分泌 消 化 腺 分泌 肝脏 胆汁：不含消化酶，对脂肪有乳化作用。 口腔：唾液腺 唾液：唾液淀粉酶 分泌 胃：胃腺 胃液：胃蛋白酶 分泌 胰脏：胰腺 胰液 胰蛋白酶 胰淀粉酶 胰麦芽糖酶 胰脂肪酶 分泌 小肠：肠腺 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 多肽 蛋白质 胃蛋白酶 多肽 蛋白质 胰蛋白酶 淀粉 麦芽糖 胰淀粉酶 麦芽糖 葡萄糖 胰麦芽糖酶 甘油+脂肪酸 脂肪 胰脂肪酶 小肠液 肠肽酶 肠淀粉酶 肠麦芽糖酶 肠脂肪酶 分泌 淀粉 麦芽糖 肠淀粉酶 麦芽糖 葡萄糖 肠麦芽糖酶 多肽 氨基酸 肠肽酶 甘油+脂肪酸 脂肪 肠脂肪酶 口腔内只能初步消化淀粉，食道无消化功能；胃只能初步消化蛋白质；小肠是消化和吸收食物的主要器官，脂肪只能在小肠消化。淀粉、脂肪和蛋白质在小肠内被彻底消化成葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸；大肠无消化功能，但有吸收功能。消化道各段吸收营养物质的情况： （葡萄糖） 唾液淀粉酶 淀粉 胰麦芽糖酶 肠麦芽糖酶 消化 肠淀粉酶 胰淀粉酶 吸收 小肠上 皮细胞 氧化分解 合成 分解 合成 转变 转变 转氨酶 第二环节【回扣基础 构建网络】 导学一：糖类代谢 体内葡萄糖 体内葡萄糖 的葡萄糖 分解产生的葡萄糖 代谢转变的葡萄糖 来源： 储存重新合成胆汁 储存 重新合成 胆汁 脂肪 脂肪微粒 + 胰脂肪酶 肠脂肪酶 消化 乳化作用 吸收 小肠上 皮细胞 氧化分解 皮下、内脏器官表面等 特殊的分泌物 转变 形成 乳汁 皮脂 构成 胃蛋白酶蛋白质 胃蛋白酶 蛋白质 肠肽酶 消化 胰蛋白酶 吸收 小肠上 皮细胞 不含氨基部分 （不含氮部分） 脱氨基作用 组织细胞成分 新的 转变 （含氮部分） 转氨基作用 自身 合成 分解 体外 排出 转变 氧化分解 体内氨基酸 体内氨基酸 消化吸收的氨基酸 分解产生的氨基酸 作用形成的氨基酸 体内蛋白质的来源： 导学四、糖类、脂肪和蛋白质三大营养物质代谢相互转变关系 导学五：三大营养物质代谢的终产物 糖类： 脂肪： 蛋白质： 导学六：多糖、蛋白质和脂肪的氧化 脂肪蛋白质多糖 脂肪 蛋白质 多糖 CBA糖 C B A 糖 氨基 氨基 FD F D HGE线粒体内膜 H G E 线粒体内膜 I I 图中字母各代表什么物质或过程名称： A B C D E F G H I F→G→H→线粒体内膜是在 中进行。 从图中可以看出： 三大营养物质共同氧化代谢的途径是 。 三大营养物质代谢相互转变的枢纽是 作用。 第三环节【同步练习 检测评价】 一、选择题 1．人体内合成糖原的主要器官是（ ） A.小肠和胰脏 B.肝脏和骨骼肌 C.胃和小肠 D.肝脏和小肠 2．下列有关氨基酸来源地叙述，哪项是错误的（ ） A.直接从小肠绒毛吸收来的 B.由组织蛋白分解来的 C.部分由组织细胞内转氨基作用形成的 D.蛋白质在血液中分解形成的 3．动物在饥饿状况下，组织内首先可能降低含量的物质是（ ） A.糖原 B.氨基酸 C.血糖 D.脂肪 4．在人体的糖代谢过程中，不能发生的是（ ）