课题化学元素与人体健康7.pdfVIP

课题 2 化学元素与人体健康 一、选择题 1. （10 梧州 28） 下列属于有毒物质的是 A ．淀粉 B ．一氧化碳 C ．氯化钠 D ．蒸馏水 2. （10 张家界 12 ）生活中下列说法正确的是（ ） A. 喜欢吃什么，就吃什么 B.对垃圾进行分类存放 C.用金属器皿盛装酸性食物 D. 用甲醛水溶液浸泡食用的水产品 3. （10 张家界 5 ）据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工 程。“酱油加铁”的意义是（ ） A. 增加咸度 B. 改善酱油味道 C.减少厨房污染 D. 预防缺铁性贫血 4. （10 广安 4 ）5 月 31 日是世界无烟日是，今年的主题是“打造无烟世界，关注女性健 康”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、 CO 等多种有害物质，青少年朋友要远离烟 草，养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是 A ．香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害 B ．香烟烟气中只有尼古丁有毒 C ．香烟烟气中的 CO 比 O2 更容易与血红蛋白结合 D ．吸烟只影响自己的健康，不影响他人健康 5. （10 红河 5）食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 （ ） A ．把霉变大 M 淘净后继续食用 B. 用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 C ．用聚氯乙烯塑料做食品包装袋 D.用工业石蜡给水果上蜡“美容” 6.(10 ，深圳 )食品安全是当今人们关注的热点，一些不法商贩为牟取暴利制造伪劣食品，下 列事件中一定涉及化学变化的是（ ） A. 用工业酒精和水兑制成“酒精” B.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉” C.用色素、水、食盐等兑制成“假酱油” D.用 硫磺燃烧后的气体熏蒸粉丝以达到“美白”效果 7. （10 福建南安 13）人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因 摄入量不足可能导致骨质疏松、畸形的是 A．铁 B ．氟 C．钙 D．锌 8. （10 日照 14）下图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是 1 / 4 9. （10 成都 9）纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取， 而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ） A ．蛋白质 B 微量元素 C 稀有气体元素 D 维生素 10. （10 泰安）下列关于“化学与生活的”认识不正确的是 A. 食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血 B. 回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染 C.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 D.为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺 。 11. （10 哈尔滨 5）下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ） A. 工业用盐代替食盐烹调食物 B. 长期饮用蒸馏水有利于身体健康 C.只要胃液的 pH7 人体就是健康的 D. 缺少铁元素会引起缺铁性贫血 12. （10 大连 34 ）成年人体内缺碘易患的病症是（ ） A. 佝偻病 B. 骨质疏松 C. 甲状腺肿大 D. 贫血 13. （10 大连 40 ）香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，其中之一是（ ） A. 一氧化碳 B. 甲醛 C. 黄曲霉素 D. 亚硝酸钠 14. （10 年云南玉溪 4 ）环境问题已成为制约社会发展和进步的严重问题，下列说法不正确