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光明乳业供应链管理 光明乳业：供应链上的新鲜时刻 物流事业部根据总公司的发展战略，提出了跳跃式的发展目标， 即以保鲜物流为近期核心业务，发展与物流价值链相关的高附加值业 务，在 5 年内成为华东地区保鲜冷链物流第一强，10年内跻身全国 物流前十强，并分三个阶段逐步实施完成。第一阶段，改造和提高服 务体系，建设高水平物流网络，整合机构、加强集约化，建立雄厚的 基础设施，从而在同行业中占据优势地位。第二阶段，优先占据尚未 成熟的第三方物流市场，加强新的物流服务项目开发，创造高附加值 的物流利润，第三阶段，立足华东、辐射全国，在保鲜品产业链和高 附加值产业链物流领域里占国内领先地位，发展多方位国际合作，成 长为综合的L物流服务商。 发展第三方物流 光明乳业业务的急速增长对物流提出了更高的需求。光明乳业物 流事业部曾自主开发了只能解决上海地区的物流配送系统。随着光明 乳业的快速发展，订单数量的急剧增加，未来几年每年至少以 40％ 速度增长，使得物流事业部的绝对作业时间和作业量急剧增多。由于 地域原因，光明乳业难以掌握分布在各地的库存总量。掌握了订单并 不等于真正掌握市场。只有真正掌握了终端库存，才能真正掌握市场 有效需求。对于一个以快速消费品为主营业务、年额基数大的公司来 说，必须快速完成进、出、存、退、调等业务。随着光明乳业产品结 构的调整（例如高附加值产品的产量增加等），网点的铺设，便利店 的扩张，第三方物流的需求等，这就要求物流运作向精细物流的方 向发展。 光明乳业网点的快速铺设对物流提出了更高的需求。光明乳业的 基地、工厂、网点等遍布中国内地除青海、外的各省、市、自治区， 物流事业部不仅需为之提供产成品的入库、保管、配送、流通加工等 常见的物流服务，还需延伸到原奶检验采集等供应链部分，如何在专 业、及时、高质、精确等方面提供保证，都成为棘手的问题。 可的便利店的圈地扩张对物流提出了更高的需求。可的便利店数 目将由现有的500家左右发展到1000家左右，除上海地区外，江苏、 浙江和其它区域也有较大发展。业内竞争的白热化，从比价格、比便 捷、比服务，最终变成比物流。便利店业态要求多品种少量快速配送， 甚至一天多次配送，这对于物流中心的和运作效率是一种考验。 发展第三方物流业务对企业提出了更高的需求。第三方物流业务 将面对更为复杂的客户、商业模式和商品，物流服务的差异，靠手工 或简单电脑将无法满足需求。一家没有物流系统的物流企业，已经没 有竞标机会。物流事业部目前纳入计算机的日常进出货及库存作的客 户同属于光明集团。如果集团外的客户也需要提供服务，则无法使用 他们的系统。利用传真的方式发送出货要求及获取库存让客户无法适 应。其次这种模式主要是完成仓库能，在客户系统中进行作的还有客 户自身，物流仓库每月进行盘点都是按照客户系统的库存数进行实物 盘点，因此造成的盘盈、盘亏很难找出问题的根源。再者，物流作为 于客户之外的第三方，在提供专业、高效的运作服务时，所产生的数 据将从根本上解决客户内部与财务之间的矛盾。