酒店领班工作总结范文3篇.docx

酒店领班工作总结范文 3篇 ----WORD文档，下载后可编辑修改---- 下面是小编收集整理的范本，欢迎您借鉴参考阅读和下载，侵删。您的努力 学习是为了更美好的未来！ 洒店领班工作总结范文篇一： 紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工作，有许多的收获和 体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要， 下面对我的工作进行一下总结。 一、 工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障， 一个部门的 工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。 客房部做为一个服务性部门，做好 活洁给客人提供一个活洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但 同时我们还担负着为企业创收、 节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理 人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们 下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终， 在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知 节省下来的每一分钱都是集团的利润。 二、 **年我完成了以下工作： 学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事洒店 人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、 不规范现象，我在 同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语， 进行留精 去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执 行以来，我在对客交流上有了显著提高。 以致在工作的任何时期，好东西贵在坚 持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的 本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从 点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品， 如牙膏可做为活洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭， 夜班六点后 再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔 不少的电费。 为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技 巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、 不科学的问题，针对存 在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议， 对存在的问题加以分析，对员工 进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫 和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房 超时现象少了。 4、 领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员 工洒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行 动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了 “一 切工作都是为了让客人满意”的良好余围。从而加深了员工对前期的岗位培训、 部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、 由丁各种原因，使我的工作中存在一些问题： 容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后 在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2:房间和公共区域的活洁卫生有待进一步的提高。 3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。 设施设备维保计划未落实到位。 交接班时由丁考虑不周，认为小问题不须特意交接活楚，致使这样那样的 问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。 四、 关丁明年，我的计划是： 1、 认真做好每一天的每一项工作。 2、 细化服务措施，提高宾客满意度。 3、 加强教育培训，强化员工队伍素质。 4、 规范管理，促进企业健康有序发展。 5、 加强市场营销，不断调整客源结构。 6、 认真做好上门散客的销售工作。 7、 做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。 8、 规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和洒店服务档次。 9、多学习其他东西，充实自己。 实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择洒店余地增多，要提高洒店“营 销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品， 使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率 在严峻形势下继续保持较高水平。 在**年即将到来的日了里，我们乂要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高 的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。 洒店领班工作总结范文篇二： 转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅 楼面的日常运作和部门的培训工作，现将 xx年度工作情况作总结汇报，并就xx 年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、 礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前 台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应， 要求把礼