l-天门冬氨基酸纳米螯合钙的综述.pdfVIP

L-天门冬氨基酸纳米螯合钙产品综述 目录 一、 产品概念快速理解 二、 与传统补钙制剂的差别 a. 常规钙制剂分类 b. 导致常规钙制剂吸收利用率低的原因 c. 氨基酸螯合钙与传统消化吸收途径相比较的优势 三、 三亚百泰纳米工艺 L-天门冬氨基酸螯合钙特性 四、 国内同类氨基酸螯合钙的市场分析 一、产品概念快速理解 分子式 :　C H O N Ca 8 12 8 2 分子量 : 304.2 理化指标 钙含量（以 Ca 计）,w% : 12.0—13.8 天门冬氨酸, % ≥ 79 比旋光度[am] 2 -1 （20 ℃，D ）/[( °) •dm •kg ]: +19～+23 水分,% ≤ 6.0 PH(10%水溶液) :6.0～7.5 铅（Pb）,(mg/kg)≤2 砷（As ）, (mg/kg)≤1 （各项指标详见《沈阳质量监督院检验报告》） 口号： 不需要维生素 D 参与，通过人体小肠粘膜可以直接达到 95% 3 安全吸收的新型有机钙。 传统钙剂包括无机钙盐类，有机钙盐类，它们进入胃腔后，即被 胃液水解成含有钙元素的阳离子，在小肠都要通过钙离子形式，在维 1 生素 D3 的作用下，肠粘膜的载钙蛋白的氨基酸与钙离子螯合后，将 钙离子包裹携带进小肠。而对于 L-天门冬氨基酸螯合钙，钙原子在 体外，已被螯合包裹在天门冬氨基酸中心配位键中，通过人体小肠粘 膜的氨基酸吸收通道，对氨基酸的无条件吸收，把钙原子直接携带进 人体内环境中。 可以简单的说，在体外环境下，人工加工合成的氨基酸螯合钙替代了 在人体内需要 D3 参与进行的钙与氨基酸的螯合反应。 氨基酸螯合钙无论体内合成还是体外人工合成，但所得到的氨基酸螯 合钙，是人体对钙吸收的唯一形式 二、与传统补钙制剂的差别 A、常规补钙制剂分类 目前市场上补钙食品，大致可分为四类：即无机钙（贝壳、珠蚌、 骨粉为原料制成的活性钙，以氢氧化钙为主）、无机酸钙（碳酸钙、 磷酸氢钙）、有机酸钙（葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、苏糖酸钙） 和有机化钙（氨基酸螯合钙）。然而，人工补钙面临的挑战问题仍然 是人体如何高效率吸收钙。当前，发展补钙的保健食品，一直围绕解 决这一问题努力进行创新，人们已总结了各种补钙食品的优缺点，初 步形成了以下几个看法。 1：有机酸钙含钙量较少，对肠胃刺激性小，不足之处是水溶解 度较低，副作用大； 2：无机钙及无机酸钙含钙量高，溶解度低，很难被人体吸收， 导致补钙效率低，人体存积了未被吸收的钙，对人体会产生负面作用； 2 3：具有生物活性的有机化钙，容易被人体吸收，副作用小，是 当前补钙工程中具有创新潜力的新方向。科学家及营养专家普遍认为， 矿物质钙经过天冬氨酸螯合反应生成的“天冬氨酸螯合钙”，大大提 高了人体吸收钙的