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餐饮投资策划方案 方案制定： XXX 日期：2013 年 7 月 23 日 餐饮投资策划方案 目 录 第一章 市场分析 3 一 餐饮行业现状 3 二 本项目可行性分析 3 第二章 项目市场定位 4 一 市场定位前提 4 二 项目定位计划 4 三 经营风格定位 4 四 经营产品系列（结合实际情况调整） 4 第三章 运作模式 4 一 店面运作模式 4 二 后厨运作模式 4 第四章 项目投资预算 4 第五章 项目经营回报计划 4 一 投资回报率计算方法 4 二 关于人员编制及工资标准 4 第六章 项目筹建方案 4 一 项目筹建时间 4 二 筹建期工作内容 4 第七章 关于本策划书 4 第八章 附表 4 一 投资预算 4 二 收入预测表 4 三 投资回报分析表 4 四 人员编制预算表 4 精选文档 可编辑 餐饮投资策划方案 第一章 市场分析 一 餐饮行业现状 1、餐饮业作为第三产业的重要组成部分，以其市场大、增长快、投入相对较少