现代科技综述知识文库：药用植物与生境.pdf

现代科技综述系列—— 药药用用植植物物与与生生境境 科技是人类区别于动物的重要文明之一， 是人类对自然规律研究 利用的学科。 本文提供对科技基本概念 “药用植物与生境” 的解读，以供大家了解。 药药用用植植物物与与生生境境 药用植物在自然界生活，一刻也不能离开生长环境。 药用植物在生长发育过程中需要日光、温度、水分、 氧、二氧化碳、土壤中无机盐、腐殖质等建造自身； 同时又不断排出二氧化碳、水分、热量 有机物质与 周围环境进行物质交换。 药用植物的形态、有效成分与生境密切相关，随着环 境改变而变化，随着生境消失而消逝。 因此，研究药用植物与生境的关系，对于中草药资源 开发利用、引种栽培、变野生为家植，显得格外重 要。 药用植物与生境，在中国早就有过描述。 《管子·地员篇》载有江淮平原上沼泽植物带状分布与 水文土质的关系，谓“凡草土之道，各有谷造，或高或 下，各有草土。 叶(莲)下于(菱)下于苋(水葱) ；苋下于蒲(香蒲) ；蒲下于 苇(芦苇) ；苇下于雚(旱芦苇) ；雚下于蒌(艾) ；蒌下于 (扫帚菜) ；下于萧(青香) ；萧下于薛(沙草) ；薛下于萑 (益母草) ；萑下于茅( 白茅) ；凡彼草物，有十二衰，各 有所归” 。 这是一幅植物生态分布系列图( 图略) 。 其中多种植物为药用植物。 我国历代本草学家也非常重视药用植物与生境的关 系。 陶弘景云：“诸药所生，皆有境界”，明确指出药用植 物生长有一定的地区性或区域性，即所谓“境界” 。 李杲也记载了“凡诸草、木、昆虫，产之有地；根、 叶、花、实，采之有时。 失其地则性味少异，失其时则气味不全”，不仅指出药 物生长有一定地区性 生境，同时还说明由生境改变 可致药性的变化。 寇宗奭记载的更为具体：“凡用药必择土地所宜者，则 药力具，用之有据，如上党人参、川西当归、齐州半 夏、华州细辛”，从实践中总结出药效与产地(生境) 的 关系，在适宜生境中的药用植物质量最佳，所谓“地道 药材” 。 李时珍汇集前人经验，结合本人实践，提出“天造地化 而草木生焉”的科学论断。 “天造”系指阳光、温度、空气(氧、二氧化碳)、水分等 诸生态因子；“地化”则指土壤、土壤结构、土壤质 地、土壤中有机物及无机物、二氧化碳、水分、温 度、微生物等生态因子；具备上述诸生态因子则“草木 生焉”，药用植物才能生长发育 繁衍后代。 随着科学技术的发展，药用植物与生境的关系逐渐引 起人们的重视，许多科技工作者运用生态学的观点、 方法 手段，调查研究药用植物的资源分布、引种载 培、质量生境关系等，取得可喜的成绩。 调查研究资料表明，防风生长在沙岗草原，根深而 直，少侧根，皮色棕黄，具“菊花心”，含挥发油0 ． 2% ；生长在碱性土草甸的则根浅，侧根多，皮色灰 黑，无“菊花心”，含挥油0 ．1% 。 黄芪种植在棕色森林土中，主根发达而直，侧根少， 形似鞭杆，俗称“鞭杆芪” ；种植在白浆土中则主根不 发达，侧根增多而明显，形似鸡爪，俗称“鸡爪芪” 。 甘草生长在沙质土壤，主根发达粗壮，皮色棕红，粉 性大，质实，甜味纯厚，甘草酸含量为13 ．06% ；而 生长在黑碱土草甸则根系浅，根茎发达，皮色黑棕或 灰黑棕色，质轻松，粉性小，味甚甜，具明显苦味， 甘草酸含量为9 ．4% 。 土壤因子对根类药用植物不仅影响其根形，同时也影 响有效成分的含量。 除土壤主导因子外，光 温度对药用植物影响也很 大。 如常用中药枳壳为生长在淮河以北者，其味苦、酸， 具破气散积消痞之功能，而在淮河以南却是香甜可口 的蜜橘，其原因即在于淮北低温干燥，生长期短；淮 南高温多雨，生长期长，故谓“橘逾淮为枳” 。 又如人参适合在阴凉湿润条件下栽培，人工遮阴及光 照条件的调节，是决定人参生长发育 产量的主要生 态因子。 穿心莲在北京全日照下