现代科技综述知识文库：渗透调节.pdf

现代科技综述系列—— 渗渗透透调调节节 科技是人类区别于动物的重要文明之一， 是人类对自然规律研究 利用的学科。 本文提供对科技基本概念 “渗透调节” 的解读，以供大家了解。 渗渗透透调调节节 渗透调节是植物在逆境条件下主动积累渗透物质、降 低细胞渗透势，以维持细胞膨压稳定，它是作物抵抗 逆境胁迫的一种主要方式。 在水分胁迫下，植物细胞的水势降低，为维持压力势 基本不变以保证体内生理生化过程的正常进行，细胞 即以降低渗透势来进行调节。 降低渗透势有三种途径：一是细胞内水分减少；二是 细胞体积减少；三是细胞内溶质增多。 渗透调节仅指通过代谢活动使细胞内溶质主动增加的 过程。 渗透调节是植物抗逆性的一个重要的生理机制。 渗透调节现象首先在低等植物真菌、蕨类、苔藓、地 衣等中发现。 这些低等植物与外界的水分交换主要依靠细胞或组织 本身与外界的渗透平衡来实现。 在高渗环境(干旱或盐渍)下，它们可主动积累渗透性物 质以降低渗透势，维持膨压 生长。 193 1年，Walter观察到水分堀缺下高等植物的渗透势降 低。 但是早期的研究者未能认识到渗透调节在高等植物中 的有益作用。 70年代，大量研究资料证明，在某些植物的叶片，下 胚轴、根 生殖器官中均可发生渗透调节，以完全或 部分地维持膨压Jone，Morgan Turner(1977 ，1978)用 高粱证明了渗透调节可部分地维持膨压。 在缓慢缺水条件下，渗透调节可使组织维持膨压，以 保持持续的扩张生长。 渗透调节能力较强的植物其气孔关闭的水势值更低， 这样可使植物在一定干旱胁迫下维持较高的气孔导 度，有利于光合作用进行 碳水化合物积累。 Morgan系统地研究了不同基因型小麦的抗旱性与渗透 调节的关系，提出了渗透调节受单基因控制的观点， 并于199 1年证明了渗透调节基因位于小麦7A染色体 上。 渗透调节的物质基础因植物种类而异，低等植物 盐 生植物中主要是无机离子(K+ ，Cl－等)、多元醇(包括 甘油醇、甘油、环乙醇等)、氨基酸；高等的淡土植物 主要是有机酸的钾盐，可溶性糖，氨基酸；在维管植 物中主要有脯氨酸 甜菜碱。 1954年，Ke ble Macpherson在多年生燕麦草中首次 发现萎焉导致蛋白质降解，其它自由氨基酸的量小于 其降解蛋白质中的存在量，只有脯氨酸大量积累，超 过其结合在蛋白质中的实际量；后来发现水分胁迫引 起脯氨酸积累(Steward等，1966) 。 在正常情况下，细胞内脯氨酸含量一般为0 ．2～0 ． 69 g ／g干重，缓慢失水时可增加到40～50 g ／g干 重。 (Palti 1973)，脯氨酸在细胞内的绝对量只有几千个 μ ol ／g鲜重。 Leigh(1981)观察到细胞质中的脯氨酸可比液泡中高1． 5～98倍，故称其为细胞质渗透物质。 Le Rudulier(1982)深入研究了高等植物脯氨酸代谢途径 认为脯氨酸来源于谷氨酸或鸟氨酸，分别由不同的酶 催化。 在逆境下脯氨酸积累，原因有：一是合成加强，二氧 化受抑，中间产物亦可向脯氨酸转化，三是蛋白质合 成能力降低，脯氨酸渗入到蛋白质中的机会减少。 脱落酸也可引起脯氨酸的大量积累。 Steward研究了缺水情况下植物细胞积累脯氨酸的生理 生化机制，并提出脯氨酸可作为渗透调节的观点物 质。 在低等植物如藻类、苔藓、原核生物沙门氏菌中脯氨 酸积累主要起渗透调节的观点已被广泛接受；但在高 等植物中还无定论，大多数学者的观点认为脯氨酸在 高等植物中积累是一种逆境的伤害反