重庆德庄火锅详细版.pptVIP

集团十分重视制度建设和企业文化建设，已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章，从而形成了自己特色的管理模式和企业文化。 同时，完成了企业“股份制”的改制工作。 优选 * 重庆德庄实业集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展，在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。 集团投资1.35亿元，在重庆市南岸茶园新城区征地68亩。 优选 * 三、企业文化 德庄企业口号：永远新鲜的德庄 德庄企业精神：创新再创新 德庄经营宗旨：以顾客为中心 优选 * 德庄经营理念：以德兴庄、以德经商 德庄价值观念：大气经营，大方让利 德庄发展方针：科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅 优选 * 注册徽标及释义 德庄徽标整体视觉形象来自于对传统火锅的理解和演绎，融入现代火锅之结构。?  标志采用了传统图形之德庄“瓦当”为基础，体现园型象征火锅，寓意团圆、圆满。以德为中心，具有强大凝聚力，体现企业团结合作的精神。 优选 * 德庄公司的“五大”文化典故 “天下第一大火锅”传奇 为了塑造品牌，李总终日冥思苦想，寝食难安。某夜，李总看到屏幕上突然跃出荣获世界吉尼斯纪录的“天下第一大火锅”壮观场面，他强烈意识到该锅无与伦比的潜在无形价值，大吼：“仙人送宝，天助我也！” 终于名花有主，花落德庄。 优选 * 2．德庄毛肚 在涮烫食物中，毛肚是一道百食不厌，不可或缺的主菜品。 为改变毛肚发制加工中用有害物质的不法现象，德庄人与西南农业大学食品科学院联合攻关，采用高分子生物复合酶嫩化技术，研制出对人体无害的绿色毛肚。 ????? 优选 * 3．“德庄汤”考 1999年，德庄公司对该汤进行开发改良，冠以“德庄汤”而面市。其香气浓郁，鲜美可口，有食客称赞道：“不辞边远到德庄，就为品尝一口汤”。 优选 * 4．“德庄酒”的故事 曾有种泡制酒，启开坛封，满室清香，观其色，鲜红晶莹；品其味，甘甜可口，饮后通体舒泰。今在原方的基础上又加入人参，枸杞，龟板等 名贵中药材，精心研制，更增补肾养颜，改善机能之功效。现冠以“德庄”之名而面市。 优选 * 5．“过把瘾”的故事  一日，两位韩国客人慕“大火锅”名而至。经理得知客人嗜好麻辣火锅，即嘱厨师精心勾兑一锅汤料。果然客人连呼：埋尔告，麻早恩，真高。意思是说，火锅辣，好吃极了，很过瘾。 受其启发，公司开发出了满足喜好麻辣味重食客口味的“过把瘾”汤料。  优选 * 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 课件 优选 * 目录 一、简介 二、战略管理 三、企业文化 四、人力资源 五、市场营销 六、品牌和形象管理 优选 * 一、简介 重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业。 2005年名列中国餐饮百强第6位。资产总额近亿元。 优选 * 集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协常委，全国餐饮业优秀企业家。 优选 * 重庆德庄实业集团于1999年创办 以弘扬中华餐饮文化为己任 以“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”为战略目标 优选 * 在业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的 经营理念 以“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针 以“创新再创新”为企业精神 优选 * 先后荣获的称号有： “全国餐饮百强企业” “全国绿色餐饮企业” “全国餐饮连锁十佳企业” “中国商业信用企业” “重庆市著名商标” “重庆市农业综合开发重点龙头企业” 优选 * 德庄大事记 1999年 重庆市德庄饮食文化有限公司成立； 第一家德庄火锅店开业。 2000年 完成CIS企业形象设计； 研发成功德庄毛肚； 购买“天下第一大火锅”； 第一个德庄加盟店——郑州店开业。 优选 * 2001年 德庄火锅被评为重庆名火锅； 通过ISO9001：2000国际质量体系认证。 优选 * 2002年 荣获全国餐饮百强企业； 荣获全国十佳餐饮连锁企业； 德庄毛肚获得全国商业科技进步三等奖。 优选 * 2003年 农产品加工基地动工； 重庆德庄实业集团挂牌成立； 李德建董事长参加全球餐饮论坛并发言； 李德建董事长参加央视“让世界了解你”节目。 优选 * 2004年 德庄调味品出口马来西亚； 通过HACCP质量认证； “德庄”商标被评为重庆市著名商标； 荣获中国商业信用企业； 德庄厨娘成为注册商标。 优选 * 2005年 德庄厨娘江山店开业，标志德庄进军中餐业；