葡萄糖酵母分解-教案.pdfVIP

海南省第二卫生学校教案首页 课 程 班 级 编 授 写教师 课日期 授 单 课时数 元 课 题 教 学方法 教 学资源 教 课堂目标： 学 1 掌握无氧酵解的基本概念及其主要途径 要 求 复 习 及 预习 重 1.体内糖代谢的概况 点 　2．无氧酵解的基本概念、主要途径和生理意义 难 1.体内糖代谢的概况 点 2 ．无氧酵解的基本概念、主要途径和生理意义 解 决重、难 点的方 法 课 堂小结 评 估反馈 布 置作 及 预习 课 后 记 教 案 续 页 教 学 时 教 学 内 容 活 动 间 糖代谢 从本章开始将讨论物质代谢，即糖、脂、蛋白质和 核酸在体内的代谢变化规律。这种代谢包括物质的分 解代谢、合成代谢和能量代谢等，糖类的分解代谢是 研究最早了解清楚的，同时糖代谢的最后途径-三羧 酸循环亦为其他物质分解代谢所共有。 糖代谢概述 一、糖的主要生理功能 　　　　氧化产能（第一能源物质） 　　　　生物膜组分（糖脂/糖蛋白） 组成活性物质（抗体/凝血因子） 二、体内糖代谢概况 　　　 三、血糖和糖原 　　　血糖 — 糖在体内的利用、运输形式 　　　糖原 — 糖在体内的贮存形式 　四、糖类的消化吸收 　　 淀粉主要消化部位是小肠。淀粉在消化道中经淀 粉酶、a-葡萄糖苷酶等作用而成为葡萄糖，后者经门 静脉吸收入体内。 教 案 续 页 教 学 内 容 教 学 时 活 动 间 第一节 葡的分解代谢 糖在体内的主要分解途径包括糖酵解、糖的有氧氧 化和磷酸戊糖途径。 　一、糖酵解 　　 1. 定义： 糖的无氧分解是指葡萄糖或糖原在无氧 条件下，分解成乳糖的过程。因其反应过程与酵母的 生酵发酵相似，故又称糖酵解。 　　2. 反应部位：在细胞浆内进行，因酵解过程中所有 的酶均存于胞浆。 　　3. 反应过程：为便于理解，可分四个阶段： 　　　 第一阶段：葡萄糖酸酯的生成 　　　　　 特点：是 G 活化的过程，需消耗能量，从 G→ FDP，要消耗二分子ATP ：从糖原→FDP，消耗一分子 ATP 。有二步　　　　　 　　　不可逆反应，分别由关键 酶已糖激酶和磷酸果糖激酶-1(主要限速酶)催化。己 糖磷酸酯不易透出细胞　　　　　　　　 ，有利于糖的作 用。 　　　 第二阶段：FDP 裂解成二分子 3 -磷酸甘油