人教版生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计与反思.docVIP

《细胞中的糖类和脂质》教学设计 一、教学目标： 1、概述糖类的种类和作用。 2、举例说出脂质的种类和作用。 3、说明生物大分子以碳链为骨架。 二、教学重点： 1、糖类的种类和作用； 2、生物大分子以碳链为骨架。 三、教学难点： 1、多糖的种类； 2、脂肪与脂质，固醇与胆固醇的区分； 3、生物大分子以碳链为骨架。 四、教学策略： 主要是问题探究型教学，利用ppt逐步展示出问题，以问题为主线带出知识内容。 五、课时： 1课时 六、教学过程 环节 教学内容 学生活动 导入 列举一系列生活中常见的糖的名称：白糖、红糖、黄糖、冰糖、QQ糖、棒棒糖、棉花糖、泡泡糖、棉花糖、玻棒糖等等。 问题1：今天你吃糖了吗？ 其实我们每天都在吃糖！ 为什么老师会这样说呢？学完这一节课的内容你们就会知道了。 一、糖类 1、元素组成 我们先来认识一下糖类。（葡萄糖结构式） 利用葡萄糖的结构式得出糖类的元素组成以及C、H、O原子数比例关系，“五碳糖”与“六碳糖”，“碳水化合物” 问题2、所有的糖类都是碳水化合物吗？ 脱氧核糖（C5H10O4） 碳水化合物都是糖类吗？ 甲醛（CH2O） 乙酸（C2H4O2） 把糖类叫做碳水化合物并不恰当，只是一种俗称，不是严格意义上的糖类的称谓。 齐答 2、分类 单糖 问题3、书上的话“人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖。”为什么静脉输