人教版生物必修一2.1《实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》导学案.docVIP

PAGE PAGE 1 第二章实验《检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质》导学案 编写人：恒旭东 审核人：刘池海 编写时间： 2016-09-12 班级： 组别： 组名： 姓名： 【学习目标】 1、学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2、知道细胞中主要化合物的种类 【重点难点】 重点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法 难点：斐林试剂和双缩脲试剂的区别 【知识链接】 1、常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖。 2、有关化合物的颜色Cu（OH）2为浅蓝色，Cu2O为红色。 【学法指导】 本实验是高中阶段接触的第一个实验，同学们要注意总结生物实验的基本思路和流程，为以后的学习做铺垫。 【学习过程】 认真、仔细阅读课本P18-19页实验部分，完成下列问题。 一、实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。 1、还原糖 + 2、脂 肪 + 3、蛋白质 + 4、淀 粉 +