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- 2020-07-29 发布于江苏
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运动型饮料市场状况及发展前景
经过多年发展,中国饮料业已经成为一个成熟的行业,碳酸类、果
蔬汁类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)
六种类型的饮料构成饮料市场的基本格局。20 世纪 90 年代以来,中
国饮料业的发展更是历经了三个阶段:第一阶段始于 90 年代初期,以
冰茶为代表产品;第二阶段为 90 年代末期,以能量饮料、运动饮料为
代表产品;第三阶段是进入 21 世纪以后,功能性饮料成为人们追求的
时尚。能量的补充在体育运动中是必不可少的,特别是水的补充。所
以这是一个很大的市场。目前虽然我国体育人口和发达国家相比还有
很大的差距,但是我国的人口多,而且随着健康意识和人民消费水平
的提高。我国运动人口绝对数料和相对数量都在不断的增长,运动饮
料的市场前景自然还非常可观。
目前,运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国,运动
饮料占整个软饮料 48%的市场份 ;在中国,运动饮料占功能饮料市
场份 的一半。近年来,中国饮料企业的实力在不断加强,居民消费
能力也在不断提高,尤其是乡镇居民的消费能力的提升,会对饮料行
业的增长有很大的推进作用。随着人们健康意识的提高,功能饮料需
要赋予更多健康功能的概念进去。同时,国内功能保健饮料市场空间
非常大,但现有的产品还不是很多,且价格普遍较高,存在市场进入
的机会。因此,运动饮料仍然是功能饮料的主要产品,中国市场上运
动饮料发展也会很快,运动饮料的发展更是空间巨大。
功能性饮料是舶来品,在 2003 年之前,几乎默默无闻。直至 2003
年非典时期,增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。2004
年,脉动以 7 亿元左右的市场份 位列第一,而“劲跑”、“激活”的市场份
也在 3 亿元左右。随着上市品种不断增加,销售迅速增长,2004 年功
能性饮料销售总 从 2003 年的 15 亿元猛增至 30 亿元,2003-2004 年,
功能性饮料市场产销量的增速在 35%左右,而 2005-2007 年,增速明显
放缓,只有 20%,2008 年,在北京奥运会的刺激下,运动型饮料大卖,带动
功能性饮料整体增速接近 30%。软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶
饮料、功能性饮料以及其他,功能性饮料的市场份额仅占到 5%。其他
软饮料种类对市场的快速占领也挤压了功能性饮料的市场份 。功能
性饮料经过此前的洗牌,几大巨头已经形成,别的企业想进入已经没什
么机会,市场态势比较稳定。功能性饮料属于子行业里面的小类,发展
速度很慢。高端功能性饮料,毛利相对较高,但市场容量有限。同时,对
于遵守严格的生产工艺的企业来说,配方要求使得该行业的进入门槛
相对较高。经济困顿对功能性饮料市场带来的影响,几时能消,还无法
知晓。而功能性饮料这个舶来品如何在国内落地生根,值得期待。
虽然中国的运动饮料市场容量很大,发展前景可观,但由于
运动饮料是近两三年火起来的饮料品种,老的标准对于更多新型运动
饮料产品的出现没有充分预见,门槛偏低,很多条款已经不能适应实
际情况。为此,《运动饮料》新修订的国家标准从 2009 年 12 月 1 日起
正式实施,新标准修订了运动饮料的定义,删除钙、镁指标规定等。新
的《运动饮料国家标准》的实施将在一定程度上加快行业发展的步伐,
同时也将加快行业整合的速度,在一定程度上有利于行业健康、有序
的发展。同时,新国家标准的实施将为运动型饮料今后的发展提供政
策上的便利。消费上认识的不足、运动饮料定义模糊、市场的无序混
乱,使前几年该饮料市场发展很不均衡,很多商家都不愿过多进入这
块市场。新修订运动饮料国家标准将有效解决这些不利的因素,这将
极大的鼓舞了饮料企业大力进军这块市场的决心。
目前市场上功能型饮料和运动饮料的界线并不十分明显,从广宣
诉求上来看,明确把自己定位在运动饮料上的有三得利的“维体”、顶
新的“劲跑 X”和已逐渐淡出中国市场,交由台企“波密”打理的“佳得
乐”。
而诸如乐百氏的“脉动”、WHH 的“激活”、“红牛”等都应属于功能
型饮料范畴。
从终端消费市场来看(以上海为例),在群众性体育运动场所购买
频次最高的“运动后饮料”依次分别为
1、饮用纯净水
2、盐汽水
3、碳酸饮料
4、维体、脉动、激活等(视铺货情况而定)
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