高等职业技术学校专业建设-水产养殖技术专业建设方案.docVIP

中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力项目建设 水产养殖技术专业建设方案 项目负责人：毛洪顺 康 梅（北京北欧玛生物有限公司总经理） 项目组成员：翟秀梅 孙 辉 常 顺 田培育 刘建广（北京京朝农业发展中心） 白庆利（黑龙江水产研究所渤海冷水鱼试验站） 姜 旭（大连永新鲟鱼发展有限公司） 建设时间：2012年1月—2013年12月 黑龙江生物科技职业学院 2011年10月 PAGE PAGE I 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、专业建设基础 1 （一）专业概况 1 （二）师资优势 1 （三）校企合作基础 2 （四）人才培养模式改革基础 2 （五）水产养殖技术专业人才需求分析 3 二、专业发展与人才培养目标 4 （一）建设思路 4 （二）专业建设目标 4 （三）人才培养目标 4 （四）教学质量目标及其监测指标 5 三、建设内容 6 （一）校企合作办学体制机制创新 6 （二）课程体系与教学内容改革 8 （三）教学实验实训条件建设 13 （四）社会服务能力建设 17 （五）教学团队建设 20 （六）实施第三方评价 23 四、改革举措与保障措施 25 （一）改革举措 25 （二）主要保障条件 26 五、项目建设进度及年度预期绩效 29 （一）项目建设进度 29 （二）分年度预期绩效 30 六、经费预算 31 PAGE 22 水产养殖技术专业建设方案 一、专业建设基础 （一）专业概况 水产养殖技术专业成立于1958年，是我国唯一作为北方高寒地区培养水产养殖专门人才的专业。历经50多年的发展与建设，现有水产养殖技术、海水养殖、鱼病防治与鱼药等专业（方向），在校生人数467人。有校内实训基地一处，占地7800余平方米，专业实验、实训室13个，校外教学实训基地24处。 1984年在国内水产养殖技术专业首创的“养鱼生产全过程实习”教学模式，被全国农业职业技术教育研究会向国内30余所水产院校推广，并获黑龙江省高职高专应用技术教学成果一等奖。水产养殖技术专业现有国家级教学团队1个，省级教学团队1个；国家级精品课程1门，省级精品课程3门。2009年9月水产养殖专业实验室被省科学技术学会授予“黑龙江省科普教育基地”。 （二）师资优势 水产养殖技术专业具有一支结构合理、双师素质比例高、专兼结合的教师队伍。师资力量雄厚，现有专任教师18人，兼职教师25人，其中有省优秀中青年专家1人，省级教学名师2人，省级学科带头人2名，委厅级学科带头人2名。教授、副教授10人，高级工程师、高级技师14人，硕士研究生占66.7%。2007年水产养殖专业教学团队被评为省级教学团队，2009年鱼类养殖技术教学团队被评为国家级教学团队。 “双师型”教师结构合理，水产养殖技术专业教师均具有多年指导学生生产一线实习经历，实践经验丰富，陆续通过全国渔业职业技能鉴定国家级考评员的培训和考核，获得高级考评员、考评员资格，稳定的“双师型”教师队伍促进了教学和学生实践技能的提高。水产养殖技术专任教师中现有职业技能鉴定质量督导员2名；高级技师4名，技师2名；高级考评员10名，考评员8名。 （三）校企合作基础 水产养殖技术专业自1984年全国首创养鱼生产全过程实习，通过二十多年的不断改革，逐渐形成“养鱼生产全过程实习工学结合的人才培养模式”，即学生在校内完成3个学期校内学习后，于每年3月上旬水产养殖生产开始之际到校企合作单位（水产养殖生产企业）进行为期10个月的现场学习与实践操作锻炼，使教学过程与养殖生产过程对接，达到强化学生技能培养与锻炼的目的，该教学模式已经在水产养殖技术专业及相关专业群中全面实行，现有订单培养合作、产学合作和顶岗实习合作企业共计24家，分布于黑龙江、辽宁、北京、山东、湖南、福建和广东等地。 （四）人才培养模式改革基础 结合养鱼生产的季节特点，率先在全国实施了“养鱼生产全过程实习”，旨在培养学生的工作态度和实践动手能力、提升专业服务能力。通过师生共同承担企业的生产、经营和管理任务，学生在教师的精心指导下亲自动手实践，使学生熟练掌握了水产养殖各生产环节技术、技能，积累了经营和管理经验，同时也可以增强教师的生产实践、科学研究能力，并且明显提高实习单位的生产技术水平、科技含量和经济效益。水产养殖技术专业的“养鱼生产全过程实习”教学做一体化教学模式独具特色，深受学生、企业、教师欢迎的养鱼生产全过程实习，提高了师生的专业服务能力与实用技术能力。养鱼生产全过程教学模式在全国30余所设有水产养殖类专业的院校推广应用，并成为国家农业职业技术学会在全国推广的教学模式。 该教学模式经过二十余年的建设与完