餐厅营销推广方案 整体构思.pptVIP

餐厅营销推广整体构思 项目 swot 分析 整体推广策略 公关活动引流 执行日程拟定 CONT ENTS 目录 一、 二、 三、 四、 1 S O T W Analysis 优势 位置：项目位置较佳，临近 2 所大学， 有固定的消费群体，且消费水平较高； 产品：经过了解发现，项目周边经营同 类产品的餐厅很少，同质化并不严重。 竞争：项目周边餐饮商家众多，面临的竞 争压力较大； 不可预计：由于对未来餐饮行业的发展趋 势不能够预见，不可控因素较多。 威胁 客群：项目客群结构比较单一，遇到学生放假会出 现萧条的情况； 认知度：项目刚刚面市，知名度不够，亟需宣传推 广，从而提高知名度。 劣势 机会 聚众：项目周边美食餐饮聚集，形成了 有一定影响力的美食城，可塑性强； 理念：老板有较高的知识素养，且有做 大做强的决心。有利于分店的开设。 经过初步的了解，我们项目目前的基本情况如下—— 低成本的宣传 推广 + 持续性的 活动 引流 = 现在，我们要做的是 高曝光率 高到访率 高回报率 2 推 策 略 广 Generalize 成都本地餐饮论坛 选择成都本地比较有影响力的网站论坛 注册账号，定期发布餐饮美食信息，以 “寻找最传统的味道”、“每日一荐” 等系列主题植入项目广告。 校园网、校园 app 打入两大高校内部，“收买”校园“水军”， 通过内部“奸细”来引导学生消费群体，效 果事半功倍。 特邀美食栏目专访 在经费充足的情况下可以做几期美 食专访栏目。通过邀约资深“吃货” 或在美食界有号召力的“明星”来 扩大项目影响力。 加盟组团订餐平台 通过加盟现阶段年轻人比较受欢迎的订 餐平台，如美团、百度糯米、拉手网等 实现多渠道的下单，实现全城的下餐及 配送。 第三方微信平台 寻找成都本地有一定粉丝量的自媒体平台嫁 接项目广告（如舌尖上的成都，成都潮生活） 通过行业联动、资源整合来提高曝光度。 建立餐厅公众平台 注册微信公众平台，通过分享关注、参与 互动积累粉丝，不定期举行线下活动提高 项目曝光度，培养一批忠实粉丝。 线上推广 实施流程 论坛贴吧 实施标准 主要以新品推荐及巧妙的软文植入为主，确保出品优异。 推送策略 微信 APP 粉丝管理 微信运营 个人信息分析 时段分析 增长分析 话题分析 粉丝分析 记录全部交互内容 话题归纳 活跃名单 红名单 - 对产品和服务满意者 黑名单 - 对产品和服务不满意者 交互记录 产品偏好 信息偏好 娱乐偏好 服务需求 针对性策略 行为偏好 信息统计 生成报表 导出报表 统计报表 粉丝建议与投诉 即时交互 及时报告 妥善处理 异常警报 数据管理 微信运营 微官网数据的制作、维护、更新和备份 利用数据进行用户行为分析，制定针对性策略，优化服务 内容与交互方式 全部推送内容、交互内容、粉丝信息、用户偏好、平台操作 进行记录；实现数据的整理、调阅、统计、报表、分析、导 出 每天 人工检阅 全部交互内容，整理及协助处理粉丝 关于产品的抱怨和投诉，协助安排相关问题的解答 线下推广 渠 道 派单 + 行 销 带客奖励 （奖励机制后续提交） = 行 销 + = ↓ ↑ 3 公 活 动 关 Activity 带上最“重”要的 朋友免费吃大餐 （全城邀约胖子免费吃大餐） 新品发布及最受 欢迎的火锅店线 上评选活动 美食趣味活动系列 （谁是好吃嘴比赛） 4 Schedule 执 日 程 行