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精品文档全国导游基础知识归纳第五章中国的饮食文化蔡菲菲旅游一班世界三大菜系东方中国菜西方法国菜阿拉伯土耳其菜系划分从地域角度划分四大菜系山东鲁淮阳苏四川川广东粤加上浙江浙安徽徽湖南湘福建闽八大菜系加上北京京上海沪十大菜系加上河南豫陕西陕秦十二大菜系从民族角度划分个少数民族风味菜肴从原料性质划分素菜从南朝形成流派分宫廷寺院民间从功用划分医疗菜普通菜从生产者划分市肆食堂家庭从时代划分仿古菜现代菜八大菜系鲁菜南北朝初具规模明清形成流派以济南胶东菜为主特点注重以当地特产为材料精于制汤以汤调味味型以咸鲜为
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全国导游基础知识(归纳)第五章 中国的饮食文化
蔡菲菲09旅游一班
世界三大菜系:东方(中国菜)、西方(法国菜)、阿拉伯(土耳其)
菜系划分
从地域角度划分:四大菜系:山东(鲁)、淮阳(苏)、四川(川)、广东(粤)、
加上浙江(浙)、安徽(徽)、湖南(湘)、福建(闽)八大菜系;
加上北京(京)、上海(沪)十大菜系;加上河南(豫)、陕西(陕、秦)十二大菜系。
从民族角度划分:5
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