大班的综合活动：凉拌马兰头.docVIP

第 PAGE 页码 页码页 / 总共 NUMPAGES 总页数 总页数页 大班综合活动：凉拌马兰头 活动背景： 在寻找春天活动中，草地上成片的马兰头引起孩子们的注意，于是就设计了《挑马兰头》，让孩子直观的认识马兰头，了解马兰头。在此基础上就生成了本次活动《凉拌马兰头》。通过视觉、嗅觉、味觉多感官参与感受美食，在实践、摸索中认识了几种常见的调味品。通过灵巧的小手创造了美食，体会乡间劳动的乐趣，培养孩子珍惜食物，热爱劳动、热爱生活的情感。 活动重点：引导幼儿多感官的感受凉拌马兰头，认识几种常用的调味品。 活动难点：通过拌马兰头，培养幼儿动手操作的能力和语言表达能力。 教学目标： 1、引导幼儿多感官的感受凉拌马兰头，认识几种常用的调味品。 2、培养动手操作的能力和语言表达能力。 3、品尝生活中的美味，热爱劳动，热爱生活。 教学准备： 1、拌好的马兰头、煮熟的马兰头 。2、调味品：盐、醋、辣椒 、糖、麻油。3、干净的碗、勺子等餐具。 教学过程： 一、以厨师打扮开场，激发幼儿的兴趣。 教师：昨天你们挑了很多马兰头，张大厨今天把马兰头烧好带来了，想吃吗？ 二、幼儿多感官参与，认识常见调味品。 1、视觉。 教师：“这叫凉拌马兰头，看看是什么样的？”教师展示，幼儿观察。 教师小结：看上去油亮亮是加入了麻油（展示麻油），