Unit-7-Can-I-take-yourorder——Listenging-and-Speaking-教学设计复习过程.pdfVIP

精品文档 第三届“外研社杯”全国中等职业学校英语教师教学技能大赛 教学设计 一、单元整体解读及分析 Unit7 Can I take your order? 本单元主题为饭店就餐，介绍了不同饭店的特色和点餐流程，呈 现了东西方不同的餐饮文化。通过学习，学生能够掌握与饭店和点餐 相关的用语，能用英语进行选择饭店并点餐的会话。通过理解阅读材 料，学生能了解不同饭店的特色和饭店里不同岗位的职责；通过教学， 单元 学生能了解东西方餐饮文化的差异。本册书的Unit 6 《I want to buy a 内容 T-shirt》, Unit 7《Can I take your order?》和Unit 8 《We’d like to check 分析 in. 》这三个单元同属服务顾客这一主题，Unit 6 的教学使学生初步掌 握了服务顾客的一些英语句型，为本单元继续学习这一话题打下了良 好的语言基础，而本单元的学习又将为Unit 8 的教学进一步做知识和 能力的储备。所以说，本单元在本册中起到了承上启下的作用。 本单元的授课对象是我校酒店管理专业一年级的学生， 他们对 于餐厅服务这一话题不陌生，因为他们已经学习了与餐厅工作相关的 专业课程，为本单元的学习做了专业知识和技能的准备。但是，他们 学生 的英语基础比较薄弱，既缺少在餐厅服务顾客的语言积累，又缺乏在 情况 这一情境下用英语进行服务的言语体验。由于语言基础薄弱，他们在 分析 平时的英语交际活动中羞于开口，信心不足。本单元的内容，能弥补 他们不能用英语在餐厅为顾客服务的不足，对于他们来说，本单元的 学习是一件新鲜并且有实际意义的事情，因此能激发他们的学习兴 趣。 课时 任务驱动教学法强调，教学应“以学生为中心”，让学生“在做中 划分 学”；课堂教学要围绕既定的任务而展开，每节课的目的要明确、内 精品文档 精品文档 容要实在、这样效果才最佳。根据学生将来的职场需求，以及教材内 容的相关联系，我把本单元的内容进行重新整合，并划分为以下4个 课时： 第1课时：认识饭店类型（听说课），教学内容为教材Warming up②和Listening and Speaking ②和③。教学目的是帮助学生了解饭店 类型，完成为顾客推荐饭店就餐的任务，为后面的教学做铺垫。 第2课时：接受顾客点餐（听说课），教学内容为教材Warming up ①和Listening and Speaking ①、④、及⑤，旨在帮助学生学习和 掌握关于点餐的英语句型。 第3课时：处理顾客用餐投诉（听说课），教学内容为 More Activities①和②。学生在该课时将能学习如何处理顾客在就餐时的投 诉。 第4课时：推介饭店（读写课），教学内容为Reading and Writing ③和④。通过学习，学生能够掌握一些描述饭店特点的短语和句子， 能仿写介绍饭店特色的短文。 Reading and Writing①和②属于第2课时的延伸，因此我让学生把 这两部分内容作为课后作业来完成。Reading and Writing ⑤的目的是 让学生了解饭店岗位名称，内容简单并且与前后内容的关联性不大， 因此我也让学生在课后自学完成。Around the world 和Fun Time这两 部分的内容属于学生课后拓展自学的内容，因此也不在教案中体现。 二、分课时教学设计 第2课时 教学