(创业指南)某集团土鸡加工厂创业策划课件.pdf

(创业指南)某集团土鸡加 工厂创业策划课件 宁河集团土鸡加工厂创业策划 目录 宁河集团创业策划 1 第一部分概述 1 一、公司简单的描述 1 二、市场概况和营销策略 2 三、投资与财务 2 四、组织结构描述 2 第二部分综述 3 一产业背景 3 二产品概述 4 三市场分析 5 四市场分析 11 五市场分析 14 六生产管理 19 七投资分析 22 八财务分析 24 九人事管理 26 十机遇与风险 29 十一收益分配 32 第三部分附录 33 一附件 33 二附表 34 宁河集团创业策划 第一部分概述 一、公司简单的描述 宁河集团土鸡加工厂是一个提议中的公司，他立足于巫 溪良好的生态环境，紧密结合巫溪土鸡业的发展，主要从事 大宁河土鸡的加工、销售。我公司生产的原料完全来自于生 态养殖的土鸡，整个生产过程有严格的质量控制体系，保证 给您提供安全、健康、具有地方特色的食品。 公司注重短期目标和长远战略的结合，在公司成立初期 公司主要从事土鸡的屠宰和基础加工，在中长期公司将会逐 步拓宽企业的产品范围，纵向领域涉及土鸡的良种研究、鸡 肉产品的深层次加工，在横向则立足于巫溪腊肉、蜂蜜开发 出一些具有地方特色的健康、绿色食品。 二、市场概况和营销策略 鸡肉产品因其 “三高一低”的特点成为全球最受消费者 亲睐的肉品，有专家预测到 2034 年全球的人口总量将突破 80 亿，鸡肉的需求量将达到 1.3 亿吨，人均 16.25kg ，而目前 我国鸡肉的人均消费量仅为 9kg ，与发达国家相比还有很大 的差距，具有较大的市场潜力，特别是高品质的鸡肉。 据有关部门统计 2009 年仅重庆的土鸡交易额就达到 5.6 亿元，但整个土鸡市场还存在极大的市场空间。公司产品主 要采用成本加成定价法，公司生产白条鸡的生产成本为 28.86 元/公斤，这与市场上活土鸡的市场价格在 30 元/公斤左右不 相上下，能够快速的占领市场，为消费者所接受。 在一到二年内公司的主要目标市场是重庆，公司的主要 营销渠道是主城区和各区县的代理商以及超市。在二到五年 内，公司向四周辐射，产品逐渐走向全国，进一步建立健全 企业的销售网络。在五年以后，争取走出国门走向世界。 三、投资与财务 公司的资金需求为 1200 万元，资金的来源全部为股东集资， 股东集资占股本的 100% 。公司投产后第一年的盈利为1500 万人民币，在第二年公司利润为 2000 万元。 公司设立在巫溪县凤凰工业园区， 四、组织结构描述 本公司在投产后的短时间内在技术上实行跟随的策略， 为精简机构人员，降低生产成本，组织结果采用直线型结构 组织。公司的所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总 经理一下设立销售部、生产部、人事部、财务部和后勤部。 在公司的成立初期，实现 “校企联合”的技术模式，积 极同西南大学食品学院开展产品生产、加工、研发的各项研 究活动；创业小组的成员将参与公司的管理、市场营销各项 工作；同时公司还将聘请西南大学张雄老师作为企业的营销 顾问。 第二部分综述 一产业背景 1992 年全球牛肉消费为第一位，占肉类消费的 31% ，鸡 肉第二位，占24% ，猪肉第三位，占20% ，水产品及其他肉类 占25% 。到2007 年全球肉类消费结构发生了重大变化：鸡肉 由 1992 年的 24%提高到 31% ，超过牛肉成为第一，牛肉由原 来的 31%下降为 24% ，猪肉仍然保持在20%左右。这说明，虽 然近年来由于受到禽流感等因素的影响，鸡肉的发展速度仍 然是十分快速的，鸡肉消费比例的增加，说明世界对鸡肉的 需求正在不断的上涨。 根据美国农业部资料我国 2006 年鸡肉产量为 1040 万吨， 鸡