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（采购管理）生产主管七大 管理方法之生产控制与采 购及物料控制 生产主管七大管理方法之生产控制与采购及物料控制 【本讲重点】 生产进度管制 生产管理组 采购的原则 生产进度管制 1.进度管制的范围 事务性的进度：接到客户订单后的物料分析、订购等的时间控制。 采购进度：采购材料及零件应订有标准的购备时间，并加以严格控 制。 检验进度：物料进厂后完成验收的时间应加以控制。 委外进度：委托外面处理的半成品或成品的时间应加以控制。 生产进度：本身的生产，由制造部门及生产管理部门双重加以控制。 2.进度管制的方法 批量管制法：指生产计划以一定的批量加以编号，并作为进度管制 的基准，此种方法适用于存货生产型的大量生产的产品，如：钢铁业、 化工业。 订单管制法：此方法适用于订单生产型，每一个订单编一个号码。 3.生产管制的工具 管制图表工具：甘特图。 管制看板：利用管制看板、管制生产线及全程订单控制。 制造命令单：将制造命令单依不同的月份给予不同的颜色，容易区 别。 生产日报表：是管理的重要工具之一，能体现整体的工作状况，并 采取必要的措施。 传讯设备：指电脑等设备。 进度管理箱：依据月份分开，每月都有 31 格，将制造命令单依日期 放入格内，即可很容易看出：哪些制造命令单已过期，哪一天应完成 哪些产品。 生产管理组 1.生产管理部门的作用 能与营销部门协商出适用的销售计划。 能对营销部门随意变更的生产计划与紧急订单加以限制。 能对物料控制的人员做好督促。 能做成一个完美的生产计划。 能适应订单的变化，事先做好产能负荷分析。 能准确控制生产进度。 进度落后时，能立即与相关部门协商解决的办法，并采取行动。 2.生产管理组织的设置 生产管理部门是生产运作的枢纽。在组织设置上生产管理组织至少应 在厂长以下与制造部门并列，而不是附属于制造部门。生产部门应设 生产管制室，生产管制室中首先要设主管以及统计员，在主管以及统 计员之下视工作负荷设置分管的生产管制员。 主管的工作：综合协商销售计划与工厂产能，并依据各项计划的进 度加以控制及相应地调整。 统计员的工作：对各项进度加以统计。 生产管制员的工作：委外加工或者生产过程的分段，拟定具体生产 计划及物料的跟催，进度的控制等等。 3.建立生产管理制度 只有建立生产管理制度，才能建立良好的生产秩序，消除混乱现象。 在建立生产管理制度的同时，还要强化生产管理组织的设置、物色合 适的生产主管以及突破原有的运作方式，这些都是重视生产管理的体 现。 采购的原则 1.认识采购 企业内几乎大部分有形的物品，都是经由采购购入的。采购需要调查 和掌握以下事项： 公司的产品以及使用的物料 公司主要使用的物料的市场价格 每一项物品的供货员 公司规定的采购程序 采购契约、厂商交货的期限 购买原材料的数量、品质、价格以及服务 2.采购员的条件 采购员是采购过程中的一个关键因素。采购员必须在人品方面和能力 方面符合以下要求： 人品方面：人品可靠，能够拒绝外界的利诱，工作主动积极、勤于 动脑、做事勤快、尽职尽责、具有使命感。 能力方面：具备商业谈判的经验和能力。 由此可见，一个好的采购员的先决条件是：首先具备良好的品格，再 加上较强的能力。其中品德占第一位，因为能力可以通过训练与实践 而取得。 3.采购的五个原则 采购员在采购过程中，应遵循五个原则： 采购的五个原则 适价：(RightPrice) 适时：(RightTime) 适质：(RightQuality) 适量：(RightQuantity) 适地：（RightPlace ） 适价。适当的价格。采购时要考虑物料的制造成本。 适时。适当的时间。需购进的原料如果不按时购进，就会出现停工 待料，或者因为调整生产计划而造成管理成本增加。不该购进的购进 了，就会产生公司资金的积压，而且会造成物料的浪费。所以按照生 产计划购进原料，不但能够保证生产流程的顺畅，更可稳定地控制生 产成本。 适质。适当的质量。很多公司的采购人员只考虑到制造成本，而往 往忽略了品质成本，品质成本主要的构成来自于预防成本、鉴定成本 以及失败成本。 适量。适当的数量。采购人员依照物料需求计划 MRP 中的数量购买， 买进以后，放