（风险管理）百货店与大型卖场风险管理建议.pdf

（风险管理）百货店与大 型卖场风险管理建议 百货店与大型卖场风险管理建议 百货店与大型卖场是在一个很大的空间上装载、出售大量的可燃性商品与包装材 料，为顾客提供便利而设立的。在饭店、咖啡馆等同样都是具备多种功能的场所 里，火灾发生危险与火灾载荷是非常高的，除了火灾事故以外存在着顾客受伤， 顾客物品的破损与被盗等风险。发生这样的事故时，会影响商场形象并且导致商 品销售额的下降。 （一）防范火灾爆炸风险的措施 1 、定期进行消防与安全疏散的教育与演习 火灾发生时明确规定从业人员的任务与责任，定期对从业人员进行教育。另外， 消防策划部门对最新的消防设备，建筑物的变更，自卫消防队的任务等持续的给 予关注与反应。 2 、附着消防与安全疏散示意图 建筑物内部的消防设备，疏散通路，楼梯，紧急用升降机等火灾发生时使用的各 种设施的行动要领等，在容易看见的地方设置适当的引导路线。特别是为了这样 的设施与行动要领等不会导致不特定多数人员们的混乱现象，在各个不同阶段上 都要充分的考虑。 3 、彻底搞好吸烟管理 在吸烟场所的周围不能有可燃物并且备置安全性较高的烟灰缸。如果烟灰缸的开 口比较大的话，最好能在里面添些水或者沙子。另外烟头要与一般的垃圾分离处 理，处理时最好使用金属类的收集桶。最后，最好能在周围配置有灭火器。 4 、内部隔离材质使用不可燃材料 内装修，内部标识，地板材，隔板等使用木材，塑料等可燃材料时，不仅仅是具 有火灾发生的危险而且会导致燃烧更快的扩大蔓延。因此这样的内部设施与隔离 材料最好使用不燃或者难燃材料才会确保防烟处理。 5 、变电室内使用正规规格的用品 电气火灾在各种火灾中占有很大的比率。在变电室要在别处设置防火分隔，电源 线，插座，插口等要使用正规规格的产品。 6 、注意商品陈列台荧光灯的过热情况 商品陈列台内的照明用荧光灯由于内部负荷过大的原因引起过热的情况，内部可 燃性的商品着火有发生火灾的危险。因此商品陈列台尽量使用不燃的材料。 7 、配置防热服和氧气面罩等 电气配线，塑料等各种可燃性材料中一旦发生火灾会有大量的有毒气体迅速的扩 散开来。这样的情况下由于无法接近所以不能确定正确的火灾地点，影响了迅速 的灭火工作。因此在紧急情况下在防灾室中设置能够及时使用的防热服和氧气面 罩。 8 、设置并且管理好恰当的防火区划 水平防火区划分成各个小片，防火门等设置自动关闭装置，垂直的防火区划用耐 火材料设置上下相连的楼梯，公用管道，电线，电梯等等。 9 、禁止在防火门，防火中心周围堆放物品 在防火门，防火中心的使用范围内，防止因为货物的堆放导致影响正常功能的使 用情况。 10 、逃生口要朝向逃生方向打开 逃生出口起码设置两个以上，并且要朝逃生的方向开通。另外安全出口门的上部 要设置大型的诱导灯以便能够容易的发现，要保证即使电源断了紧急电源也能够 正常的运转。 11 、紧急出口禁止堆放货物 火灾发生时为了很多人能够迅速的逃生，在楼梯等逃生路禁止堆放货物或者椅子 等，安全通路的分隔材料也要使用不燃材料，特别是手扶等地方不能使用可燃材 料。 12 、逃生时不能使用电梯、自动扶梯等 电梯、自动扶梯等是垂直运行的，火灾时因为烟气等原因会引起人员伤亡等事故。 所以在紧急时不能使用。 13 、自动扶梯内部设置紧急照明 通常自动扶梯使用防火卷帘门来设置防火区划，如果一旦许多顾客使用自动扶梯 途中防火卷帘门落了下来内部照明突然中止就会导致混乱。因此自动扶梯转轴内 部设置紧急照明灯之后，与安全疏散诱导灯结合使用，使设置朝外方向的防火门 容易使用。 （二）特别事件处理程序（火警） 1 、火警误报： 1.1 当消防监控中心收到火警信号，消防监控室当值人员应立即用对讲机通知火 警附近的管理员赶到报警现场。 1.2 到达现场后检查火警是否属实，如属误报应立即用对讲机通知消防监控中心， 并调查误报原因。 1.3 消防监控中心作好记录。 2 、失火 2.1 当消防监控中心接报火警或任何员工于大厦范围内发现火警应保持冷静。 2.2 立即用对讲机或电话报警请求增援。 2.3 到就近的消防火箱内提取灭火器前往火场扑救。 2.4 消防监控中心将发生火灾情况通报相关责任人。立即拨打 119 报警求助。 2.5 义务消防队到场扑救。 2.6 消防监控中心祥细记录相关负责人到达现场时间作为日后调查依据。 2.7 向安管主任请示是否通过消防广播系统通知所有业户全面疏散。 2.8 通知消防监控中心/工程服务部将所有的电梯迫降在首层，切断总电源，消防 专用电梯除外。 2.9 组织疏散