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精品文档 绪论 一、 生命的特征 1、化学成分的同一性，遗传密码的统一性 2、严整有序的结构 3、新陈代谢 生物是开放系统， 新陈代谢也是严整有序的过程， 是由一系列酶促化学反 应所组成的反映网络。 各种生物的基本代谢过程一般都是同一类型的， 无论是动物还是植物的细 胞呼吸， 都要经过不需氧的糖酵解和需氧的三羧酸循环过程。 在代谢过程中， 生 物体内的能量总是不断地转化。 4 、生长发育 5、繁殖和遗传：遗传是相对和保守的，变异是绝对和前进的。 6、应激性和运动 7、适应：①生物的结构都适合于一定的功能 ②生物的结构和功能适合于该 生物在一定环境条件下的生存和延续。 8、演变和进化：简单到复杂，水生到陆生，低级到高级，这说明生命的存在 有时间性，是一种不可逆转的物质运动现象。 第一章 细胞的化学基础 第一节：细胞的元素组成 1、生命元素：地球上 100 多种元素中在生命体内已检测出了 81 种。 2、人体必需元素为 27 种，再加上硼，生物体必需 28 种。 3、占生物体质量 0.01%以上的元素为常量元素： C、H、O、N、P、S、Cl 、K、Ca、 Mg、Na，0.01%以下的是微量元素。 4 、人体必需元素： C、H、O、N、P、S、Cl 、K、Ca、Mg、Na、F、Fe、Zn、Cu、 Br 、As、Se、Mo、Mn、Cr 、Si 、V、Sn、Ni 、I 、Co。 5、钙还有生物信息传递的功能，铬可以协助胰岛素起作用。 第二节：细胞的分子组成 1、水：通常含量为 60%—— 95%，细胞中水以游离水和结合水的形式存在。水的 。 1 欢迎下载 精品文档 理化性质：⑴比热容大，可以保持机体的体温。⑵较大的表面张力。⑶一定的极 性。 2、无机盐：一种以游离态离子形式存在， 一种则与有机物结合， 以结合态存在， 组成具有特殊性质的蛋白质或作为酶的辅助因子。 3、糖类：单糖、双糖、多糖 ⑴常见双糖有蔗糖、乳糖、麦芽糖等，在细胞内成为糖类贮藏形式。 ⑵半纤维素和几丁质都是多糖。 多糖在细胞中用途广泛， 可以作为贮存物质或结 构物质。 ⑶几丁质是许多真菌细胞壁以及昆虫等节肢动物外骨骼的主要成分之一。 4 、脂质：主要由 C、H、O、N、P 组成，细胞内脂质分为贮存脂质、结构脂质和 功能脂质。 贮存脂质如甘油脂，包括常温下呈固态的脂肪和呈液态的油等。 结构脂质如蜡和磷脂等，蜡主要是构成生物体表面的保护层。 功能脂质（萜类和固醇类）如 VA、VD、各种类固醇激素等生理活性物质，它们 对机体的正常代谢起调节作用。 5、蛋白质：分为结合蛋白、酶蛋白和贮藏蛋白三类（按功能分） 蛋白质还参与基因表达的调节， 以及细胞中氧化还原反应、 电子传递、神经传递 乃至学习和记忆等多种生命活动过程。 6、核酸 7、生理活性物质：活性多肽、维生素、激素、抗生素等，量少、分子量小但具 有重要的生理功能。 8、1—— 7 的成分在细胞中构成了原生质，原生质是一种无色、半透明、半流动 的亲水性胶体，具有新陈代谢的能力，有溶胶和凝胶之间的互相变化。 第二章、细胞的基本结构和功能 第一节 细胞的形态和类型 一、 细胞的大小和形状： ㈠ 大小：直径大多在 10— 100 之间，高等动物细胞一般比植物细胞小，支原体 。