《供应商食品安全责任书》.docxVIP

供应商食品安全责任书 根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和 食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药 品监督管理局”的要求、落实食品安全工作责任制，强化食 品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合 我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。 一、 责任主体 食品安全工作实行领导负责制，即物流配送部主管食品 安全的负责人和乙方供应商的法定代表人或个体商户负责 人为食品安全工作责任人。 二、 供应商要求： 凡是给公司供货的供应商必须由与公司签订供货协议 的商家供货，向公司提供有效的营业执照、卫生许可证、食 品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原 辅材料的《质检报告》等。 供应商每次供货须根据由我公司物流配送部下发的文 件确定的产品进行供货，除此之外供应商不能听从任何部门 或个人的要求提供非我公司确定的产品进行供货，由此产生 的一切问题由供应商自己承担。供货的同时必须付随所供食 品原辅材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、 斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公 司鲜章，供应商不得向我公司提供对人体有害的食品原辅材 料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害 的添加剂，供应商严格遵守国家《产品质虽法》、《中华人 民共和国食品卫生法》、《食品生产加工企业质n监督管理 办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的 规定，保证食品原辅材料质虽安全符合国家有关产品质虽标 准。 加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安 全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索 票索证率在90泅上，把好市场准入关。 健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全 队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗 位责任制。 加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生 要求的食品。 因制、售假冒伪食品被执法部门依法查处的，应主动接 受处理。对已销售的不安全食品，要主动找回及时消防隐患 要建立健全质虽追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品 安全购销档案等制度。 积极配合执法部门到供货商企业依法查处不符合基本 卫生要求的食品。 企业需做到由供货商对食品安全负责的相关部门负责 人和企业法宝代表人层层对食品安全负责的制度。 三、 责任追究 凡供货商违反本责任书第二条之规定者，公司有权立即 终止与供货商签订的供货协议，并有权根据双方签订的供货 协议中的约定究责供货商的经济赔偿责任和违约责任。 本责任书以《产品质虽法》、《中华人民共和国食品卫 生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》、《食品 生产加工企业质虽安全监督管理办法》、《餐饮业食品卫生 管理办法》等相关法律、法规的规定为执行细则，对违反这 些法律、法规及部门规章规定的，且由于供应商所提供的食 品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪的则移送司法 机关追究责任人的刑事责任，同时公司将视情节轻重向责任 方主张经济赔偿和违约金。 四、 本责任书经甲方主管食品安全的负责人签字并盖单 位的公章，乙方经法定代表春签字并盖单位公章后即生效。 此责任书一式四份，甲乙双方各执二份。 甲方：乙方： 供应商 物流部责任人：责任人：