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店铺管理便利店开业指导手册 上海市开业指导中心 2008 年 6 月 前 言 党的十七大报告提出，要促进以创业带动就业，鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来 没有给予我们今天这样良好的创业环境，通过创业来展示自我能力，实现自我价值，新一代 创业者正在茁壮成长。 自主创业，既充满着艰辛与欢乐，也伴随着求索与成就！ 为了帮助创业者了解相关创业政策，获得创业行业信息，提高发现和应对创业问题的能 力，并帮助创业者认识不同创业行业的特点，理顺经营管理的思路，我们精心组织编写了开 业指导系列手册。 指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节，并提供尽可能详尽的介 绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目，并且该投资项目属于系列指导手册范畴，那 么，我们相信，指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。 指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案，仅供参考。 系列指导手册由上海市开业指导服务中心组织编写，读者可通过登录上海市开业指导服 务网（ ）查询。开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持 创业的政策信息。 我们十分感谢在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和同仁。 我们也期待读者提出宝贵建议和案例，以帮助我们不断的完善指导手册。 在此，呈上我们真诚的祝愿，祝您成功创业！ 上海市开业指导服务中心 二○○八年六月 便利店项目导引图 目 录 第一篇 项目简介…………………………………………………………………………… 第 二 篇 项 目 认 知…………………………………………………………………………… 1. 基 本 概 况…………………………………………………………………………… 2. 设 备 设 施…………………………………………………………………………… 3. 行 业 特 征…………………………………………………………………………… 4. 专 业 培 训…………………………………………………………………………… 5. 投 资 规 模…………………………………………………………………………… 6. 市 场 描 述…………………………………………………………………… 第 三 篇 开 业 筹 备…………………………………………………………………………… 1. 选定经营场所…………………………………………………………………………… 2. 筹措投资资金…………………………………………………………………………… 3. 场地装潢装饰…………………………………………………………………………… 4. 招