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火锅店规章制度及员工守则范文
火锅店规章制度及员工守则范文
制度是维系企业作为独立组织存在的 各种社会关系的总和。火锅店
要管理好员工也需要一份完整的员工制度。下面是我为你带来的火锅
店规章制度及员工守则范文,欢迎参阅。
火锅店规章制度及员工守则范文1
一、火锅店员工考勤制度
1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。
2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。
3、根据工作需要,需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按
时离开。
4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗、不串岗;不准做与工作无关的
事。
5、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续,并出具医
院开出的诊断证明,经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假
的,应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明,因不能提
供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理,请假应当填写
请假条。
6、 需请事假的必须提前一日办理事假手续,经人事经理批准方
有效,未经批准不得无故缺席或擅自离岗。
7、根据本企业工作需要,需要延长工作时间的,经领导同意可按
加班或销假处理。
8、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
9、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相
关规定处理。
二、火锅店员工着装制度
1、上班期间需穿岗位工作服;服装要干净、整洁、工作时间不得敞
胸露怀,穿便服和奇装异服。
2、上班期间需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴。不得进入工作区域以
外的地点,禁止着工装进入前厅。
5、按规定围腰系带操作,不得拖曳。
6、 本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照
相关规定处理。
三、火锅店员工奖惩制度
根据火锅店规定,结合火锅店具体情况,对火锅店各岗位工作符合
奖励条件者进行内部奖励。奖励采取精神和物质相结合的办法,与员
工的自身荣誉利益直接挂钩。奖励方式为授与荣誉与颁发奖状和奖
金。惩处方式为降职、降级、停职、停岗和扣发工资,奖金、直到除
名。
符合下列条件之一者给予奖励:
1、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节,取得优秀成绩
者。
2、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出,受到宾客多次表扬者。
3、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效
益者。
4、在火锅店日常经营中及时消除较大隐患者。
5、受到顾客书面表扬。
6、 节约用料综合利用成绩突出者。
7、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
奖励条例中
1、
3、
4、
6、 条视情况分别奖励100 500 元。同时授予优秀员工荣誉证书。
2、
5、
7、条颁发奖状,同时给予100 300 元的奖金。
符合下列情形之一者给予惩处:
1、违反劳动纪律,不听劝阻者。
2、不服从分配,影响火锅店管理经营者。
3、由于自身工作粗心,引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。
4、弄虚作假、或搬弄是非、制造矛盾、影响同事关系者。
5、不按操作规程损坏火锅店设备和用具者。
6、 不按操作规程引起较大责任事故者。
7、打架斗殴者。
惩处条例中违反
1、
3、条视情况分别处罚50 100 元,
2、
4、条视后果轻重处罚100 200 元,
5、
6、 条除赔偿损失外视情况停职、停岗或200 500 元处罚
7、条给予100 300 元现金处罚直到开除,造成他人伤害的送司法
机关处理。
四、火锅店员工纪律制度
1、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更
换工作服,以准时到达工作岗位。
2、严禁员工替代他人打卡或签到。
3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位,不得擅自离开。
4、保证清洁;良好的工作环境;提高工作效率,工作时间不准吸烟;
不得高声喧哗、聊天。
5、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽,
男工不可蓄长发。
6、 工作时间应佩戴工号牌;并按指定位置佩戴。
7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品,违者视其情节严轻重给
予处罚。
8、服从经理领导,对工作中存在或出现问题要采取正确渠道沟通、
解决。
9、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。
10、严格执行火锅店内
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