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火锅店规章制度及员工守则范文 火锅店规章制度及员工守则范文 制度是维系企业作为独立组织存在的 各种社会关系的总和。火锅店 要管理好员工也需要一份完整的员工制度。下面是我为你带来的火锅 店规章制度及员工守则范文，欢迎参阅。 火锅店规章制度及员工守则范文1 一、火锅店员工考勤制度 1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。 2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。 3、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按 时离开。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗、不串岗;不准做与工作无关的 事。 5、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医 院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假 的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提 供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写 请假条。 6、 需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方 有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。 7、根据本企业工作需要，需要延长工作时间的，经领导同意可按 加班或销假处理。 8、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。 9、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相 关规定处理。 二、火锅店员工着装制度 1、上班期间需穿岗位工作服;服装要干净、整洁、工作时间不得敞 胸露怀，穿便服和奇装异服。 2、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴。不得进入工作区域以 外的地点，禁止着工装进入前厅。 5、按规定围腰系带操作，不得拖曳。 6、 本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照 相关规定处理。 三、火锅店员工奖惩制度 根据火锅店规定，结合火锅店具体情况，对火锅店各岗位工作符合 奖励条件者进行内部奖励。奖励采取精神和物质相结合的办法，与员 工的自身荣誉利益直接挂钩。奖励方式为授与荣誉与颁发奖状和奖 金。惩处方式为降职、降级、停职、停岗和扣发工资，奖金、直到除 名。 符合下列条件之一者给予奖励： 1、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩 者。 2、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。 3、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效 益者。 4、在火锅店日常经营中及时消除较大隐患者。 5、受到顾客书面表扬。 6、 节约用料综合利用成绩突出者。 7、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。 奖励条例中 1、 3、 4、 6、 条视情况分别奖励100 500 元。同时授予优秀员工荣誉证书。 2、 5、 7、条颁发奖状，同时给予100 300 元的奖金。 符合下列情形之一者给予惩处： 1、违反劳动纪律，不听劝阻者。 2、不服从分配，影响火锅店管理经营者。 3、由于自身工作粗心，引起顾客火锅店工作或菜品质量投诉者。 4、弄虚作假、或搬弄是非、制造矛盾、影响同事关系者。 5、不按操作规程损坏火锅店设备和用具者。 6、 不按操作规程引起较大责任事故者。 7、打架斗殴者。 惩处条例中违反 1、 3、条视情况分别处罚50 100 元， 2、 4、条视后果轻重处罚100 200 元， 5、 6、 条除赔偿损失外视情况停职、停岗或200 500 元处罚 7、条给予100 300 元现金处罚直到开除，造成他人伤害的送司法 机关处理。 四、火锅店员工纪律制度 1、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退;并应准备充分时间更 换工作服，以准时到达工作岗位。 2、严禁员工替代他人打卡或签到。 3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。 4、保证清洁;良好的工作环境;提高工作效率，工作时间不准吸烟; 不得高声喧哗、聊天。 5、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽， 男工不可蓄长发。 6、 工作时间应佩戴工号牌;并按指定位置佩戴。 7、火锅店内严禁乱吃、乱拿食物或物品，违者视其情节严轻重给 予处罚。 8、服从经理领导，对工作中存在或出现问题要采取正确渠道沟通、 解决。 9、火锅店员工不得接受供货商的馈赠。 10、严格执行火锅店内