接待外宾吃饭礼仪.pdfVIP

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接待外宾吃饭礼仪 与外宾吃饭应该特别注意礼节以及中外文化习俗的差异,以下 是出 guo 为大家精心搜集和的接待外宾吃饭礼仪,希望大家喜欢 ! 更 多资讯尽在涉外礼仪栏目 ! 预约是商务西餐礼仪中非常重要的一个环节,也是商务宴会的 基础,只有稳扎稳打地安排好时间,做好准备工作,才能够在商海中 叱咤风云。下面我们就以邀请人的身份详细讲解如何邀请客人参加商 务宴会。 预定餐馆时首先要选择合适的餐馆,餐馆的环境要适合进行商 务会谈,所以餐馆的噪声不能太大, 否则不单单会影响您同客人之间 的谈话,还会影响人的情绪。 选择好餐馆之后就可以通过电话向餐馆 预定座位, 最好同时预定两个日期, 而且这两个日期是同一周的星期 二和星期四。 同时预定两个日期的好处是可以给您预留更多的弹性空间,可 能您的客人还没有最终确定时间, 也可能您需要同两位客人会面, 为 不耽误您的商务活动安排,同时预定两个日期是最好的选择。 如果您近期有一系列的客人需要邀请,您可以将他们的名字按 照最重要到最不重要的顺序列出, 并在后面标注您邀请的理由, 这样 列出来的目的是为了方面您打电话时进行准确的沟通交流。 电话预约时,您可以从最不重要的客人开始打起,这样做的目 的是为了让您在预约过程中不断地练习积累经验, 避免在同最重要的 客人打电话预约时出错。 当然客人拒绝您的邀请是非常正常的事, 您 可以同客人说过段时间您再打电话预约, 万万不可追问对方为什么不 接受您的邀请。 打电话预约的时间最好提前几天,而且最好是在早上接近中午 的时间进行, 因为在那个时间, 大部分的人正在寻思着午饭到底该吃 什么,潜意识里更容易接受您的邀请。 在预约时注意一定要把餐馆的 地址、餐馆 * 和您个人的 * 说清楚, 以免客人对餐馆不熟悉而找不 到地方,所以如果可以的话尽量选择在客人办公地点附近的餐馆。 如果您所邀请的是一个非常重要的客人,您需要在电话预约之 后通过快递业务寄送一张正式的邀请函到客人的办公地点, 以显示您 对对方的尊重,也方便客人找到见面的地点。即使没有邀请函,也应 该通过电子邮件的方式发送一份正式的电子邀请函。 当客人接受您的邀请之后,在预约当天,您需要在预约时间 10-15 分钟之前到达预定的餐馆,等待并迎接您的客人,正式的着装 自然不用多说了。当客人达到之后,在餐厅服务人员的引导下就座。 这就是商务西餐中的一重要环节——点餐, 总结起来一共有下面几大 原则。 商务西餐礼仪中要特别注意从来都不要代替客人点餐,如果您 看到客人犹豫不决, 或者是客人主动要求帮助, 您可以要求餐厅的服 务员为客人提供建议, 推荐合适的菜品, 千万不可擅自主张为客人点 餐。 当服务员接受点餐时,要注意一定要让客人先点,您需要等到 客人点完之后再点。 这样做的有两个好处: 第一是表示对客人的尊重, 第二是可以了解客人的喜好和用餐顺序。 特别是第二点至关重要, 譬 如客人没有点开胃菜, 而您却点了开胃菜, 这样当您在享用开胃菜的 时候,您的客人只能眼巴巴地看着您,反而这是对客人的大不敬。 上面提到您需要等到客人点餐之后再点餐,主要是为了了解客 人的喜欢和用餐顺序,其实这也是为了创造出迎合客户的用餐环境。 假如您的客人是一个素食主义者, 那么您在同客人一起就餐时最好也 迁就对方, 同样选择素菜, 通过这样

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