标准化养猪场设计图【养殖养猪场里的“标准化”生活】.pdfVIP

标准化养猪场设计图【养殖养猪场里的“标准化”生活】 走进河北省石家庄市辛集市原种猪场的办公室 , 从闭路电视中 我们可以清楚地看到猪舍中每头猪的情况 , 这与传统的那种“臭气熏 天、蚊蝇乱飞” 的散养猪圈有天壤之别。 猪肉是菜篮子里的主 要内容 , 其供应情况直接影响着人们一日三餐的质量。 xx 年 5 月, 生 猪和猪肉价格突然猛涨 , 相比 xx 年竟然高出一倍以上 , 这令很多老百 姓都感受到了压力。 对于猪肉价格猛涨 , 一般的解释主要是以下三个原因 : 一是饲料 价格上涨 , 养猪成本增加 ; 二是生猪价格的周期性波动 ,xx 年生猪价格 大幅度下跌后 , 养殖户淘汰了种母猪 , 导致 xx 年仔猪和生猪的供应量 减少 ; 三是生猪疫情严重 , 特别是高致病性蓝耳病流行导致生猪饲养 量下降。这三个方面的共同作用 , 造成生猪供求失衡 , 猪肉价格上涨。 然而 , 从更深层次的角度来看 , 养猪生产模式处于转型期也是猪 肉价格猛涨的重要因素之一。 传统养猪生产模式正在向现代化和规模 化方式转变 , 在这一转变的初期 , 农村散养户退出了养猪业 , 而现代化 规模养猪还未能完全及时跟上 , 导致养猪总量下降 , 最终造成生猪的 供求关系失衡 , 使得猪肉价格走高。 现在 , 局势正在往好的方面扭转。 xx 年以后 , 国家畜牧部门从源 头抓起 , 大力推行标准化健康养殖方式 , 并同步推行 “逢猪必贷”的宽 松政策 , 养殖集约化、管理标准化的养猪业链条正在逐步形成。 向规模型养殖转型 农户分散饲养是我国劳动人民在小农经济历史条件下 , 沿袭下 来的一种养猪生产方式。广大农村至今还保留着上千年的“几亩地、 一头牛、几头猪、十几只禽”式的庭院经济生产模式。据在河北省某 畜牧站工作的研究员侯先生介绍 , 在他所在的地区 , 散养目前占了生 猪养殖的 66%,全区 20 多万农户 , 平均每户养上两三头猪 , 全区散养生 猪就可以达到 60 万头以上。 在规模养殖还未成气候之时 , 散养就成为了生猪鲜肉市场的主 要供货源。但庭院养猪生产规模小、管理落后、交易成本高 , 且无法 抵御市场不确定性和波动所带来的高风险 , 因此并不能适应现代养猪 业的发展要求。 “散养户抵御市场风险的能力很低。”侯先生表示。市场风险 一般是指养猪行业的周期性价格波动。自工厂化养猪以来 , 我国养猪 行情的波动周期约为 3 年左右 , 且波动幅度相当大。市场行情好时 , 每头猪可以赚三四百元 ; 可亏损时每头猪能亏一两百元。 此外 , 由于散养户一般是利用闲散的农副产品喂养 , 有什么喂什 么 , 饲养不规范也不科学 , 一样大小的仔猪养到出栏 , 散养户一般要用 8 个月的时间 , 比规模养殖场多出两三个月。侯先生认为