覆盆子中降血糖成分提取分离和主要活性成分鉴定.pdfVIP

摘 要 覆盆子为蔷薇科悬钩子属落叶灌木华东覆盆子 （rubus chingiiHu ）的干燥未 成熟果实，作为中国传统的药食同源植物，古籍记载其具有益肾、固精、明目等 功效，现代研究也发现覆盆子具有抗癌、抗炎症等丰富的生物活性。糖尿病为长 α- 期危害人类健康的一种慢性疾病， 葡萄糖苷酶抑制剂是通过降低餐后和空腹血 糖水平预防和治疗糖尿病的一种普遍、有效方法，发现高效，低毒的天然来源α- 葡萄糖苷酶抑制剂，对糖尿病的治疗及预防具有重要意义。本论文首先使用不同 方法和溶剂提取覆盆子中的活性成分，然后采用自由基清除、α-葡萄糖苷酶、酪 氨酸酶、黄嘌呤氧化酶和乙酰胆碱酯酶抑制能力评价覆盆子抗糖尿病、色素沉积、 痛风和老年痴呆方面的应用潜力，筛选最佳活性模型；接着使用大孔吸附树脂柱 对覆盆子中的降血糖活性成分进行分离和富集，并评价其体内体外降血糖活性， 建立主要化学成分指纹图谱；最后采用Sephadex LH 20、C 18 柱等色谱分离手段 和高分辨率质谱等检测手段鉴定降血糖活性组分中的主要化学组成。本论文主要 结论归纳如下： 1 20% 40% P 0.05 （）覆盆子中 和 乙醇的超声提取物的得率最高 （ ），为 22.6%~23.00% 40% 80% 146.57 ， 乙醇超声和 甲醇浸提物的总酚含量最高，分别为 和 144.88 mg GAE/g （P 0.05 ）；100% 乙醇的超声和浸提物总黄酮含量最高， 分别为26.95 和25.72 mg QuE/g 提取物 （P 0.05 ）。60% 甲醇超声提取物具有 DPPH IC 11.14 μg/mL 40% 最强的 自由基清除能力， 值为 ， 乙醇超声提取物具 50 α- IC 0.08 μg/mL 有最强的 葡萄糖苷酶抑制能力， 值为 ，远高于阳性对照药阿卡 50 波糖 （IC50 值为70.20 μg/mL ）。80% 乙醇浸提提取物、80% 甲醇超声提取物和 100% 乙醇浸提提取物分别具有较好的黄嘌呤氧化酶、乙酰胆碱酯酶、酪氨酸酶 IC 71.85 μg/mL 44.22 μg/mL 17.23 μg/mL 活性抑制能力， 值分别为 、 和 ，但抑 50 制能力与阳性对照有一定差距。因此，提取物的得率、总酚、总黄酮含量、抗氧 化活性和酶抑制活性取决于提取方法和提取溶剂，超声波提取能有效提升覆盆子 提取物的得率、总酚、总黄酮含量，抗氧化、抗α-葡萄糖苷酶、乙酰胆碱酯酶能 力。40% 乙醇提取物具有很好的抗糖尿病应用潜力。 （2 ）使用超声辅助40% 乙醇提取方法提取覆盆子中的α-葡萄糖苷酶抑制剂， 156.19 g 10% 17.87 g 并通过大孔吸附树脂对其进一步富集得到水相 （ ）、 乙醇 （ ）、 40% 67.97 g 60% 39 g 80% 4.05 g 95% 1.3 g 乙醇 （ ）、 乙醇 （ ）、 乙醇 （