常用中材真伪鉴别.pptVIP

中药材的真伪鉴别 伪品的三种来源: 1、常见伪品:中药材的劣品、地方习惯称 呼造成的同名异物及混淆品 2、掺伪(杂)品:由子价格、重量等造成 的掺伪(杂)品。 3、伪制品:人为非法加工的某种中药材的 仿制品。(地地道道的伪品) 常规鉴别要点 1、看外观,注意观察药材的外表特征,如表皮、 颜色、形状、粗细、断面等。 2、手摸。用手感受药材的软硬、轻重,疏松还是 致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别药 材的好坏。 3、口尝和鼻闻。药材的气味与其所含的成分有关, 鼻闻是比较重要的鉴别方法。 4、特殊鉴别方法:水试和火试。有些药材放在水 中,或用火烧灼一下会产生特殊的现象。 5、特征性理化鉴别、特征性显微鉴别(典型品种 天麻、川乌与草乌)。 6、全草类:主要根据花、果实、种子来鉴别真伪。 特殊鉴别方法 1.红花:(菊科植物红花的不带子房的管状花): 用水浸泡后,水变成金黄色,花不褪色。 2.西红花:(鸢尾科植物番红花的干燥柱头):浸 泡于水中后,柱头膨胀呈长喇叭状,水被染成黄 色,不显红色,无沉淀,短时间内用棒搅动,不 易碎断,否则是伪品。 3.秦皮:少许浸入水中,因其含有荧光物质七叶 树甙和七叶树素,浸出液在日光下可见蓝色荧光 4.香加皮:水或乙醇浸出液,在紫外光下显紫色 荧光,加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关), 加氢氧化钠溶液,产生黄绿色荧光(4-甲氧基水 杨酸反应)。而五加皮无此反应。 5.苏木:投入热水中,浸液呈鲜艳的桃红色透明 液体,加酸(或醋)浟体变为黄色,加碱(或石灰 水)液体又变红色。 6.姜黄:用热水或乙醇浸泡,呈鲜艳的橙黄色透 明液体,加碱(或苏打水)液体变桃红色 7.熊胆:其粉末投入水杯中,可逐渐溶解而盘旋, 并溶成一条黄线下垂至杯底且不扩散。其他动物 之胆均无盘旋之状。 8.小通草:水泡后手摸有粘滑感;干品嚼之亦有 粘滑感。 9.南天仙子(水蓑衣):水浸时,毛膨胀竖立,蓬 松散开,粘性甚大,味淡而粘舌。而天仙子(茄 科)无粘性,且味苦。 10.葶苈子(南葶苈子膨胀度≥3北葶苈子膨胀度 ≥12)、车前子:加水浸泡后,种子粘滑且体积 膨大。 11.胖大海:热水浸泡后,体积膨大至原来的数十 倍且呈絮状团。正品手摇无声,伪品则有声(圆 粒苹婆)。 12、竹黄:天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力 而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然 竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性,而人工竹黄 显碱性反应,呈紫红色。 13、乳香:加水研磨后成白色乳状液者为真品。 14.没药:与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。 15、青黛:取0.5g加水10m1,振摇后放置片刻,水 层不得显深蓝色,以此检查是否含有水溶性色素。 16、儿茶:其水浸出液用火柴杆沾之,使轻黴着色 待火柴杆干后,再浸入浓盐酸中,立即取出,于 火焰附近加热后,杆上发生深红色,以此检查川 茶素。 17.芦荟:芦荟的1:100水溶液2m1,加等量饱和 溴水,即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。 18.牛黄:取少许加清水调和,涂于指甲上,能将 指甲染成黄色并经久不褪,俗称“挂甲”;入口 则芳香清凉,味先苦而后微甜,嚼之不粘牙,可 慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”,但入口后无 清凉感,气微清香而略腥。 19、石膏:取粉末2g,于140℃烘20分钟,加水 1.5灬m搅拌,放置5分钟,呈粘稠固体。因石膏加 热失去一部分结晶水而成熟石膏,与水相遇,复 变为生石膏而具有粘性。别的矿石则无此特性 20.银柴胡:正品水浸液无泡沫反应;而伪品山银 柴胡水浸液有较强的泡沫反应。 21.板蓝根:板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床 科植物马蓝的根。二者的鉴别点在于:菘蓝根的 水煎液可显蓝色荧光;马蓝根的水煎液则无蓝色 荧光反应。 22、远志:取粉末0.5g,加热水10m1,用强力振摇 1分钟,即生成持续性泡沫,并在10分钟内不消 失,以此检查皂甙。 23.白芷:取粉末0.5g,加水3m1,振摇后滤过, 取滤液2滴,点于滤纸上,置紫外灯光下观察, 显蓝色荧光。 24、柴胡:取粉末0.25g放入试管内,加蒸馏水5m 冷浸20分钟后,滤过,取滤液强力振摇5分钟, 有持久性泡沫产生,以此检查皂甙。 25、.重楼:因含甾体皂甙,其水浸液振摇后产生很 多泡沫并且经久不散;而拳参含没食子酸而无皂 甙之泡沫反应。 26.天麻:隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品, 且野生者较家种品味浓。另取天麻粉末1g,加水 lom,浸渍4小时随时振摇,滤过,滤液加碘试 液2~4滴,呈紫红色或酒红色反应。 27、阿胶、龟胶.鹿角胶:取少许胶类药材用热开水 溶化后,其溶液透明,有甜香味,无沉淀,无异味, 无浮油星。否则即有假。 28、山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸:此类药 材用粮食粉末伪造者较多,用热水浸泡后,