营养食品与健康流行病学复习重点[推荐].pdfVIP

资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。 《流行病学》复习提要 绪 论 一、 定义 1．流行病学 是研究人群中疾病与健康状况的分布及其 影响因素 , 并研究和评价防制疾病及促进健康的策略和措施 的科学。 2 ．流行病学定义的诠释 研究内容的三个层次 , 任务的 三个层次 , 研究的基本方法。 二、 流行病学的原理和应用 1．基本原理 ①疾病与健康在人群中分布的原理 ; ②疾 病的发病过程 ; ③人与环境的关系 ( 疾病的生态学 ) ; ④病 因论 ; ⑤病因推断的原则 ; ⑥疾病防制的原则和策略 ; ⑦疾 病发展的数学