第6章旅游产品定价策略.pptVIP

适合饭店业中客房产品定价 目标收益法具体运用有千分之一法 和赫伯特公式法 2、目标收益法： 以成本为中心的定价方法。根据企业的 总成本和估计总销量，确定一个目标收 益率为核算定价为标准。 计算公式： 单价= （总固定成本+总变动成本+目标利润）/ 预计销售量 赫伯特公式法： （由美国饭店协会创造的） 这种方法由目标收益率作为定价的出发点，预测饭店经营各项收入和费用，来测出客房平均价格。 该方法使用步骤：P102页 千分之一法： 亦成为千分之一法则（经验公式）。公式要求，饭店要获利润，房价应占造价的千分之一，且饭店要有一定百分比的举债和产权，并且在计划期债务数额不变；多次产品需达到一定百分比利润，否则难以判定合理房价。 此方法有局限性，未考虑费用通货膨胀、消费水品等因素，人们更多使用八百分之一法。 理解价值法 1 区分需求定价法 2 二、需求导向定价法 主要根据游客对旅游产品所能给予他们市场的价值和需求程度 企业常使用的需求为中心的定价法有两种 理解价值法 1 根据买主的价值观念，而不是卖主的成本定价。 这要求企业运用经营中非价格游客因素影响有游 客，提高对心目中对产品价值的定位，再依据消 费者价值观念制定价格。 简言之：根据买主价值观对