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洼田饮水实验 患者端坐，喝下 30 毫升的温开水观察所需的时间和呛 咳情况。 1 级（优）能顺利的 1 次将水咽下， 5 秒之内，正常 2 级（良）分 2 次喝完，无呛咳 3 级（中）能 1 次喝完，但有呛咳 4 级（可）分 2 次以上喝完，但有呛咳 5 级（差）频繁呛咳，不能将水喝完 正常： 1 级， 5 秒之内 可疑：一次喝完，无呛咳，但需 5 秒以上 异常： 3 级，4 级， 5 级 吞咽功能评分 吞咽功能评分 安全吞咽的稠度 吞咽障碍分级 0 任何事物都不安全 重度 1 唾液 重度 2 布丁、米糊 较重 3 浓稠液体（酸奶） 中度 4