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古瓷之乡,龙窑复燃,匠人的坚守
我的自述:
我想在青瓷之乡恢复古法柴烧的技艺
龙泉宝溪乡,披云山云雾缭绕, 这个制陶名村似乎没了往日的繁华,很多人不知道,这里的
水土益于制作青瓷,多少年来,这里出了许多制瓷高手,我的爷爷张高岳就是其中一位。
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一九七九年平反一年之后, 我爷爷这个仿古瓷高手六十五岁多一点。 他跟着早已名满天下的
陶瓷艺术家邓白、 高庄一起搞官窑瓷作品。 我总是到离家不远的龙窑所在地去看我爷爷, 烧
窑的时候他总是盯着窑里的炉火, 当炉火的颜色有变化的时候, 他就对窑工说: “温度到了!”
我一直以为他是一个变戏法的魔术师, 能控制火候的大小和温度的高低。 出窑的时候他会给
我几个小件的瓷器给我玩,跟我说:“这宝贝烧坏了!”
他是清末民国初期的制瓷高手, 也是解放后龙泉青瓷恢复仿古技艺的主要人员之一, 他从民
国开始就从事青瓷柴烧的工作, 烧了一辈子的窑, 他的作品曾送给蒋介石作为寿礼, 如今在
放在台北故宫博物馆里。
那时候我不懂, 明明一个完整的碟子, 怎么就坏了呢。 后来才知道, 只是因为颜色上不好看,
有一些小瑕疵,在爷爷眼中,就是烧坏了的次品。如今那些次品,拿到市场上都会有人要。
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张高岳作品《龙龟》,当时共制作 4 件,一件收入于台北故宫博物馆(赠给蒋介石),一件收入于龙泉青
瓷博物馆。
我叫张晞,是一位青瓷手艺人。
1988 年, 17 岁的我从学校毕业,就开始跟随爷爷学艺。
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爷爷常带我到山上找矿土, 然后配料, 再用石磨手工磨细矿石, 因为龙泉青瓷的釉色非常的
讲究细腻, 所以磨制的时候也是要十分用心, 如果一道工序不符合标准, 那么最终出来的瓷
器也将是次品。
张晞家的老宅,从曾祖父张星金开始,张家四代出来许多制瓷高手
上个世纪 90 年代开始,龙泉已经开始流行液化气烧窑,因为气烧能够很好的控制温度,成
品率高,颜色均匀,但那像是流水线上生产出来的商品,也不会有一些惊喜与变化。
龙泉在从事青瓷制作的手艺人有千余户,而古法柴烧却已经渐渐被抛弃,甚至这门手艺没
有了传承人,因为液化气烧瓷成品率高、 制作周期短、耗费的人力物力少, 导致了大家都开
始使用液化气烧瓷。
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宝溪的几个龙窑却面临着被废弃的危机
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