沪教版九年级上册初中化学《3.走进溶液世界 3.2溶液 物质的溶解性》_0.pdfVIP

溶液的形成（第一课时） ◆知识目标：1、知道溶液、溶质、溶剂的概念。 2、知道溶液、乳浊液在生产、生活中的重要应用。 3、知道一些常见的乳化现象，知道乳化与溶解的不同。 ◆水平目标：培养学生实验，观察、分析、归纳的水平。 ◆情感目标：增强学生学习化学的兴趣，发展学生善于动手，勤于思考的科学精神。 ◆教学重点 ：建立溶液的概念，理解溶液、溶质、溶剂三者的关系 ◆教学难点：从微观的角度理解溶液的过程 ◆教学过程： 一． 溶液 实验探究：几种物质的混合 物质 均一性 稳定性 蔗糖与水 水和碘 水和高锰酸钾 汽油和碘 酒精和碘 汽油和高锰酸钾 水和乙醇（用高锰酸钾显 色） 水和植物油 [思考] ：仔细观察上述实验，将有相同特征的分为一类。 (一)概念 溶 液 ：___________________________________________ 悬浊液：____ _______________________________________ 乳浊液：___________________________________________ (二)特征：________性、__________性 (三)微观过程： 溶质的_____或______均匀扩散到溶剂的_______之间. (四)组成 溶质：_____________________________ 溶剂：_____________________________ 溶液、溶质和溶剂之间的量的关系： 溶液质量==溶质质量+溶剂质量 溶液体积≠溶质体积+溶液体积 将上表中，你认为是溶液的混合物填写在下表中，并判断该溶液中的溶质和溶剂。 溶液 溶质 溶剂 命名 蔗糖和水 蔗糖 水 蔗糖溶液 注意：关于溶质和溶剂判断： (1) 若是固体或气体与液体相互溶解 成为溶液，一般习惯 _____体或_____体看作为 溶质, ______体看作溶剂 (2) 若是由两种液体组成的溶液,一般习惯 ________看作溶质, _____ ___看作溶剂. (3) 其它物质溶解于水形成溶液时, 无论水量多少, 都把______看作溶剂 (4) 根据名称, 一般前面的是________, 后面的是_________. (5) 如果溶液中未指明溶剂, 一般溶剂指_________ (6) 物质在溶解时发生了化学变化,那么在形成的溶液中, 溶质是________________ 例：将足量的锌粒溶于稀硫酸中所得到的溶液中, 溶质是______, 溶剂是______ ★判断下列说法是否准确（看看你对溶解的理解怎么样？ 1 ．均一稳定的液体都是溶液 ( ) 2 ．溶液都是无色透明的液体（ ） 3 ．40 毫升酒精和60 毫升水混合一定得到100 毫升溶液 4 ．一杯食盐水，下部分比上部分咸（ ） 5 ．溶液只要外部条件不变，不论放置多长时间，溶质都不会从溶剂中分离出来 （ ） 6 ．溶质只能为固体，溶剂只能为液体（ ） 二． 溶解和乳化 [实验探究] ： 试管内加入 现象 把液体倒掉后的 的物质 试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油 及洗涤剂 1 ．乳化现象： 在乳浊液中加入洗涤剂后，油虽然并没有溶解在水中，但这时形成的乳浊液却能均 匀、稳定地存有而不分层，这种现象叫乳化现象。 2 ．本质： “乳化”并不是溶液，仅仅使植物油分散成无数细小的液滴存有于水中而不聚集。 3 ．乳化剂 洗涤剂所起的作用就是乳化作用，洗涤剂是乳化剂，生活中常用的乳化剂有