海底捞组织群体和团队建设分析汇编.pptVIP

组织群体与团队建设 服务业 海底捞介绍 mmm 今 海底捞 经限火锅为主汇各地火隔!4 aipilao Hot ot 特色为一体的大型省直营餐饮品1海底捞火锅 陣火锅店,全称是四川海底捞餐饮 股份有艰公司。在简阳、北京、上1 抓成国昧本新址99 W/海、沈羽、天津,、武汉、石家庄 西安、郑州、南京、广州、杭州、 美国等城市和国家有百余家直营连1 目录 团队人员与团队定位 3团队职权建设 团队计期与制度建设 其他建设 PART1/目标建设 ●孟利模式 需求分析 ●核心优势 海的三大目标 日标11、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境; 日标22、致力于双手改变命运价值观,在海底捞变成现实; 目标33、将海底捞开向全国。 个企业的发展,很大程度上取决于组织氛围的纯化程度,公 平公正的组织氛围无论是对提升员工的积极性还是提高企业的整 体执行力都是很大的推动力。许多公司发展受阻,都是因为企业 内部“不公平不公正”,管理层处理事情“对人不对事″,这样不但 极大地挫伤了员工工作的积极性,还会使得内部产生勾心斗角互 相攀附的官僚作风。海底捞极具战略思维地看到了这点,因此将 “创造公平公正的工作环境”列为企业的目标之首 PART2队人员与·发 团队定位 ●团队成员 团队人员及定位 团队的定位和团队的成员的定位。前者是指团队在 整个组织中处于什么位置,由谁选择和决定团队的 成员,团队最终对谁负责,团队采取什么方式激励 下属。后者是指作为成员在团队中不同角色的互补。 海底捞团队的定位就是人人平等,都是从基层员 工坐起,但可以用自己的双手步步晋升。海底捞 为员工设计好在本企业的职业发展路径,并清晰 地向他们表明该发展途径及待遇。 团队人员及定位 员工晋升路径 管理线一一新员工→合格员工一级员工→优 秀员工→领班→大堂经理→店经理→区域经理 →大区经理; 副总经 工 技术线一一新员工合格 级员工先 进员工→标兵员工→劳模员工功勋员工 区9进 工铁开 H叫时后勤线一新员工÷合格员工→级员工÷先 进员工≥办公室→或者出纳→会计、采购、技 先进员工 术部、开发部等 经理 级员工 刻闭性组织的优缺点 学历不再是必要条件, 不足 工龄也不再是必要条件 海底捞的创始团队,是以 晋升政策,不仅让这些 川籍员工为主的,这些人忠 处在社会底层的员工有 诚、耐劳,在经历了若干年 了尊严,更是给这些没 的打拼后,很多人已经身居 上过大学的农民工心理 高层。但是这种颇具地域化 打开了一扇亮堂堂的窗 和兄弟化色彩的团队,可能 户:只要努力,我的人 会造成其他高管的融合难题。 生就有希望 同时海底捞因为坚守单 品牌和单一业态,公司内部 优点 的职场上升通道很少,这就 会造成:人才难以引进,优 秀员工难以有机会独挡一面。 PART3队职汉建设 ●团队成员