经典水产配合料讲解.pptVIP

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Aquatic Animal Nutrition and Feed 水产配合饲料的生产 第一节配合饲料的定义和分类 第二节水产配合饲料配方的设计 第三节水产配合饲料的要求 第四节配合饲料的加工工艺 第五节水产饲料的加工要求 Aquatic Animal Nutrition and Feed 第一节配合饲料的定义和分类 、配合饲料的定义 二、配合饲料的分类 Aquatic Animal Nutrition and Feed 、配合饲料的定义 配合饲料:是根据动物的营养需要,将 多种原料按一定的比例均匀混合,经加工而 成一定形状的饲料产品。配方科学合理,营 养全面,完全符合动物生长需要的配合饲料, 特称之为全价配合饲料。 Aquatic Animal Nutrition and Feed 二、水产配合饲料的分类 粉状饲料:将各种饲料原料粉碎到一定粒度,按配方比例充分混合 粉状饲料加适量的水和油充分搅拌,形成 弹性的团块状饲料,在水中不易溶散 (二)颗粒饲料:呈短棒状,颗粒直径根据所喂鱼、虾的大小而定,一般范 罹农 依加工方法和成品的物 又分为软颗粒饲料,硬颗粒饲料和膨化颗粒饲料。 三)微粒饲料:也称微型饲料,是80年代中期以来被开发的一种新型配 含列条律 供饲养甲壳类幼体、贝类幼体和鱼 1、原料经微粉碎,粉料粒度能通过100目筛。 2、高蛋白低糖,脂肪含量在10-13% 3、投食后,在水中饲料的营养素不易溶失。 4、在消化管内,营养素易被消化吸收 5、徽粒颗粒的大小应与仔、稚鱼(虾)的口径相适应 6、具有一定的漂浮性。 Aquatic Animal Nutrition and Feed 第二节水产配合饲料配方的 设计 配方设计的质量评价 二、水产饲料配方设计原则 三、饲料配方的设计方法 Aquatic Animal Nutrition and Feed 、配方设计质量评价 (一)评价遵循的标准:动物营养需要、研究最新进展 (二)评价内容: 1、饲料的营养价值: 1)能量蛋白质平衡程度,适宜CP/ME; (2)饲粮蛋白质质量,适宜A/CP (3)矿物元素平衡质量 (4)微量营养素质量 3、配合饲料产品的物理感观特性 4、其他质量 (1)生长、生产预测,能否达到配方设计要求; 2)动物表现预测:健康状况;行为表现; 3)未知营养因子,粒子平衡,饲料抗应激特点。 5、最后评价 简练、准确、科学的语言总结评价结果。内容包括:营养水平;营养平衡;饲料适口世 饲料营养、商品质量:动物生长、生产性能预测:饲料效率:其他:结论(是否值得改进) 意见和建议,即具体改进意见。针对分析评价发现的问题,对具体问题提出确切可行的解决求 改进措施或建议,措施或建议应尽可能做到营养质量和经济效果统 Aquatic Animal Nutrition and Feed 水产配方饲料设计原则 (一)根据饲养动物及其发育阶段对营养物质的需要量 设计配方 (二)根据饲养动物的生理特点设计配方; (三)根据原料来源与经济效益设计配方; (四)要了解和掌握各种原料的特性和营养成分状况, 以便使配方中的营养成分全面平衡; (五)保证饲料卫生安全。 Aquatic Animal Nutrition and Feed 三、饲料配方的设计方法 饲料配方设计的方法可分为手工设计法和电子计算机设计法。 )手工设计方法 1、试差法此法容易掌握,大致可分为五个步骤 1)确定饲养标准 2)根据当地饲料来源状况,以及自己的经验初步拟定出饲料 的原料试配配合率; 3)从“饲料营养成分和营养价值表”查出所选定原料的营养 成分含量; (4)按试配配合率计算出所选定的各种原料中各项营养成分的 貪量,并逐项相加,算出 配合饲料中各种营养成分的含量 与所确定的饲料标准 ,再调整到与饲料标准基本相符的 (5)根据饲养标准添加适量的添加剂,如维生素、无机盐等。 Aquatic Animal Nutrition and Feed 2、对角线法(或称交叉法,方形法)此 法简单易行,其缺点是只能满足粗蛋白的需要 量,而不能考虑多项营养指标。 3、代数法此法利用数学上联立方程求 解法来计算饲料配方。优点是条理清晰,方法 简单;缺点是饲料种类多时,计算较复杂。 Aquatic Animal Nutrition and Feed (二)线形规划及电子计算机 设计方法 为设计出营养成分合理,价格低廉的水产配合饲 料,现在广泛采用线形规划法,用电子计算机计算设 计配方。其原理是根据鱼类对营养物质的最适需要量 和饲料原料的营养成分及价格做为已知条件,把满足 鱼类营养需要量做为约束条件,再把饲料成本最低做 为配方设计的目标,使用电子计算机进行运算。

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