幼儿园食堂卫生食品安全工作制度及组织机构.pdfVIP

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2020-09-03 发布于天津
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幼儿园食堂卫生食品安全工作制度及组织机构.pdf

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.. 虹桥幼儿园食堂卫生食品安全工作检查制度及组织机构为了加强幼儿园卫生工作和视屏卫生管理，确保师生健康，特设立幼儿园食堂管理机构，并制定领导检查制度： 1、幼儿园领导要努力贯彻落实国家、省、市、去卫生、防疫及相关部门有关食品卫生工作的精神，并及时传达到有关部门。 2、幼儿园领导要定期和不定期组织有关食堂工作人员培训，学习有关食品卫生工作的制度、要求等专业知识，提高从业人员的理论和政策水平。 3、幼儿园领导要根据省市卫生部门要求，及时修改、调整食品卫生管理制度，并检查制度执行落实情况，及时反馈。 4 、幼儿园领导要定期到食堂现场检查食品进货、验收、粗加工、精加工、出售供应等操作情况，检查食堂各项操作流程及食品卫生中各项要求，监督、指导执行国家卫生管理法律、法规。 5、幼儿园领导要定期检查食堂食品卫生工作，每一次检查要有记录，发现问题及时指出，立即整改，一时无法解决的要限期整改。对问题严重的，要根据幼儿园的奖惩条例予以严肃处理。 6、有幼儿园领导在检查中发现重大事故者，及时上报省、市、区卫生防疫部门。 7、食堂安全管理机构小组及成员名单：组长：向燕（园长）副组长：文玲（保健医生）食堂工作人员：邬跃兵、朱明珍、夏元珍虹桥欢乐谷幼稚园 ;.. .. ;..