冬至包饺子的初中作文9篇.pdfVIP

今天是冬至，也是星期天。 无霾晴冷，做完作业后， 我无趣的不时来回在房间里跺着双 脚取暖。奶奶说我们今天吃饺子，因为是星期天不用上学，我可以尝试下自己包饺子， 我听 了可兴奋了。 妈妈买菜回来， 边择菜边对我说： “张一， 你有没有听说这样一句俗语呀？ ”我急忙凑上 前问道： “是什么俗语呀？ ”妈妈笑着说： “冬至饺子，夏至面。 ”我若有所思的点点头，看来 冬至这天吃饺子是一个老传统了。 呵，这不，我要和奶奶一起去和面了。 奶奶教我在面盆里放上面粉， 倒上水把面和成团。 可能是我力气小的原因老是揉不到一起， 奶奶看着我急得手忙脚乱的狼狈样儿， 笑着拉过面 盆帮我收拾残局，面团在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成团了。奶奶说： “好了，让它 醒一会。 ”该拌饺子馅了，只见妈妈先把韭菜、大葱、生姜等洗净一起切碎，再拌上绞好的 肉馅，最后放上些调料、盐和麻油。我赶忙跑过去放到鼻子边嗅了嗅：啊，真香呀！接下来 就是擀面皮了， 由奶奶负责面皮的工作， 妈妈和我负责包饺子。 我用小勺挖上馅放到面皮上， 在妈妈的指导下，沿边一点一点的把饺子捏在一起，一个饺子就包好了，样子虽然不好看， 但我想， 只要多包几个就会熟能生巧的。 我和奶奶妈妈三个人分工合作， 很快饺子就包完了。 该下饺子了，奶奶在锅里添上了水，等着水烧开。奶奶说； “饺子下锅的时候，一定要慢哦， 要不然一不留神就会被开水烫伤的， 下到锅里的饺子， 要用勺子轻轻的从锅底托起， 以免粘 到锅底，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。 ”我一边答应着一边端起 包好的饺子， 掀开锅盖， 小心翼翼的把一个个小饺子放进锅里， 水开了小饺子们像小精灵一 样，一个个调皮的浮出水面， 我照着奶奶的方法向锅里依次放了三次水后， 饺子煮熟终于可 以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个晶莹剔透、香气扑鼻。光是看看就非常诱人，吃到嘴里 一定更香吧？我迫不及待的夹起一个咬了一口， 啊，太好吃了。 妈妈端着一个调料小碗走过 来说： “小馋猫，别急嘛，还可以加上这个哦，是蒜泥和醋、酱油混合成的作料，蘸着吃味 道会更好呢！ ”。我夹起一个饺子放到调料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！ 奶奶还说： 冬至天里吃了饺子， 这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了。这 话妈妈说过是为了纪念医圣张仲景的。 其实我心里更在意的是这次包饺子的过程中， 我体验 到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。 为了过一个有意义的冬至， 今天下午我们学校举行了包饺子活动。 我真幸运， 家长可以 来到学校和我一起包饺子。 下午一上课，我们就开始包饺子，我们分成八个小组，有的家长负责包饺子， 有的负责 煮饺子， 还有的负责照相。 我的奶奶负责和同学们包饺子， 我开始先擀饺子皮， 但是太慢了， 奶奶就让我包饺子。 虽然同学们包的什么形状都有， 但是大家都很认真， 我们小组得了第二 名。饺子煮熟了，大家都端着碗往前挤，有的同学吃的真多，吃了一碗又一碗。我觉得今天 的饺子吃着特别香。 今天大家过得可真开心啊！真希望以后能经常参加这样的活动。 冬至下午，姥姥开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好；接着又把白菜、萝卜 剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌