食品安全问题牵发动全身.pdfVIP

{安全生产管理}食品安全 问题牵发动全身 （二）问卷分析 近日就食品安全问题做了专门的调研，先将调研成果展示出来。本次调研在网络问卷调查工 具问卷星上发。在此次网络问卷调查中，共收到 64 人回复问卷，并认真填写了问卷。首先 分析其回复的人的性别比例，其中有男性 28 人，女性 36 人。男性占总人数 43.8% ，女性 占总人数56.2% 。女性填写人数比男性人数多8 。 其次他们的专业并非单一，有来自偏理的专业：工程管理，建筑学，计算机科学与技术，信 管，轻化工程等，以及比较偏文的专业：会计，国贸，金融学，应用英语等。这两点充分说 明这份问卷设计的面充分广，该问卷达到了我预期的效果。 食品在人一天的生活中是必须的，而且还得保持一定的量。那我们学生一个月在食品上支出 为多少呢？问卷结果显示： 食品支出 小于 300 300~500 500~800 大于 800 人数 4 28 28 4 比例 6.3% 43.8% 43.8% 6.3% 该数据说明在我们大学生中，食品支出的范围主要集中在 300~800 之间，说明食品支出在总 支出中占得比重还是比较有分量的，说明食品安全问题对我们的影响是非常巨大，但当一种 重要的食品有安全问题时，比如大米出现问题时，将会影响我们中大部分的人群的身体安全 问题。 食品安全的现状，我们老百姓对这有着真实的感受，那么我们对现在食品安全现状到底满意 程度怎么样呢？有 36 人选择对现在的现状不满意，有 28 人选择对现状表示基本满意，没有 人对现在食品安全现状非常满意的。 满意程度 非常满意 基本满意 不满意 人数 0 28 36 百分比 0% 43.8% 56.2% 这表明我们身边大部分的对食品安全现状并不怎么满意，分析主要是现在我们经常接触的食 品都存在安全问题，比如双汇瘦肉精、上海的染色馒头及地沟油等。 既然被调查者对食品安全的现状不怎么满意，那么是否被调查者有遇到食品安全的类似事 件？其中，有 12 人表示经常遇到食品安全问题，有 44 人表示有遇到过食品安全问题，有 8 人表示从来未遇到过食品安全问题。 遇到食品安全问题 经常有 有过 从来没有 人数 12 44 8 百分比 68.8% 18.8% 12.5% 在大部分的被调查者中，有 87.5%的人表示有遇到过过食品安全问题，说明其实在真实的生 活中，食品安全的问题还是有点多的，大部分的被调查者都有食品安全问题的经历，同时也 说明了为什么被调查者对食品安全的现状不怎么满意了。 那么在具体生活中，大部分的被调查者都有这样的经历，那么他们在购买食品时都会关注食 品的哪些方面？此题为多选题。调查显示： 选项 价格 生产日期及 生产厂商 是否有违法 其他 保质期 食品添加剂 人数 56 64 12 20 8 百分比 87.5% 100% 18.8% 31.3% 12.5% 在被调查者中，所有人都选择会关注生产日期及保质期，同时价格也是很多被调查者所关注 的选项。 而像是否有违法添加剂很多被调查者表示不怎么会关注，为此问卷中设计到一题：关于 你对国家在食品中禁止使用的一些违法食品添加剂了解吗？ 选项