山楂在降脂降糖上效果可明显.pdfVIP

山楂在降脂降糖上效果明显 　　研究表明，山楂在降脂降糖上效果可明显了。山楂里因含三萜类烯 酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的 “小能手”。中医认为，山 楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消 除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。 　　山楂的现代研究 　　山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、 收敛止痢的功效。适用于肉积痰饮、泻痢肠风、小儿乳食停滞等症。山 楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝 卜素、淀粉、苹果酸、枸橼 酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。现 代研究发现，山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所含的黄酮 类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物成分，对癌细胞体内可生 长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。 　　适量的食用山楂降脂、降压、降血糖 　　常言道：民以食为天。然而，食也为病之端，饮食不当会导致疾 病。动脉粥样硬化的发生不仅与高血脂、高血压、糖尿病有关，还与过 量摄入富含胆固醇的鸡蛋黄、动物脂肪、动物内脏等有关。中医认为， 五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。研究发现，山楂具有降 脂、降压、降血糖等作用。 　　推荐山楂食疗 　　山楂粥山楂30克，粳米100克，糖10克，先将山楂入砂锅煎取浓 汁