影院如何经营与管理店长培训.pptVIP

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影院如何经营与管理 处事能力及个人素养的六大重点 ? 影院的运营和管理是分不开的,作为一名合格的影院负责人应该是 具有怎样的处事能力及个人素养? 以下为六大重点: 一: 讲诚信、有大局观 二: 影院管理者要将自己放在影院主人的位置上去考虑问题 三: 团队意识要强 四: 要有分享精神 五: 品牌形象的由外及内,注重外在及细节 六: 一定做好带头榜样 六大重点 讲诚信、有大局观 真诚守信对公司及每一个人,敢于提出对公司有益的建设性回馈或行 动,懂得顾全大局,对影城工作成效敢于担当,也是维护影院整体形 象。 影院管理者要将自己放在影院主人的位置上去考虑问题 清楚的知道企影院发展目标及使命或愿景,在不同阶段需要什么。这 是管理的大局观所在,包括 5W+1H ( WHAT 、 WHY 、 HOW , WHO 、 WHEN 、 WHERE ),为自己设定符合的个人目标,这仅 是执行的第一步,但必不可少。 六大重点 团队意识要强: 对待同事要有亲和力,敢于向主管、职能部门大胆提出要求,因为我 们是一个团队,我们的动机都是好的。我们是公司的一份子,更是影 院的主人。只有真正每一个人都有主人翁意识之后,才能最大限度的 发挥能力。 要有分享精神 学会分享,让自己对每天工作都加以总结,并将自己的成功或由输转 赢的经历分享给同事,从而在工作中累计经验,提高工作效率,一个 人提升带动团队的提升,才是最大的收获。 六大重点 品牌形象的由外及内,注重外在及细节 作为影院负责人是代表公司形象,言行举止要适当、得体,并提升自 己的表达能力和提高正确看待事情的能力,并能关注日常事务的细节 一定做好带头榜样 作为影院负责人,一定要严格要求自己,严谨看待事情,执行标准是 保证影院正常运作的保证。你的风格或性格决定影院的特色,包括员 工素质及呈现给观众的视觉等其他感受,有着深层是意义。 如何提高营运品质及管理能力 ? 当具备以上六点基本的处事能力和个人素养之后,作为影院负责人 又应该如何提高营运品质及管理能力? 以下是关于如何提高营运品质及管理能力的五大重点: 一: 营运安全 二: 顾客满意 三: 内部员工满意 四: 员工招募及培训考核 五: 利益最大化 营运安全 影院要给顾客乃至所有员工人身或财产安全的观影环境,确保消 防设施齐全,适当提醒顾客保管好财务,并定期做好消防器材的检查, 如到期的消防器材必须更换;影院管理人员一定要以身作则,做好表 率,不能凭借自己官高权威,说一不二!而是要给员工建立正面、安 全的环境,有必要开通投诉热线做好人员行为的监督。 顾客满意 让顾客在影院购票,等候,观影的时候能真正感受到影院的美 (美观整洁的环境)、真(真诚友善的接待)、准(准确无误的购 票)、优(优良维护的设施)、高(高质的视觉享受和美味的小食)、 快(快速迅捷的服务)。其中, Y .E.S ( Y : yes 的态度 — 不能说 “NO” , E :与顾客打招呼要目光注视, S :友善的招呼)的展现是最让顾客难 以忘记的良好感受,更体现员工良好服务素质。 内部员工满意 作为影院负责人,对待员工要平等、尊重的,这是让员工满意的 基础。再就是要适当的待遇(社保)、适当的物质或精神的激励,与 员工一起制定成长发展的目标,定期保持辅导沟通,让其感受到劳有 所得,学有所成。把影院的管理者当成自己的 “ 良师益友 ” 。把影院当 做自己学习的地方,并让员工父母放心把孩子交托给我们。适时做好 员工的认同也是必不可少的,在员工大会及家族会议时,让员工感受 到被认同,他们是多么自豪;同时管理者能在员工月会及家族会议中, 及时宣导企业文化,让员工更能了解企业的发展和使命,让员工感到 自豪,并努力为企业做出最大的努力。 员工招募及培训考核 影院负责人一定要明确什么时候招募,招多少、招什么样的员 工,在招募中要切实了解员工的需求,通过适当的提问了解员工是否 符合,招 “ 对 ” 的人,并知人善用。对待不对的人,要敢于让他 “ 下车 ” 。 在招募前与其他营运经理共识好,正确回应招募人员的疑问,给应聘 者良好感受;招募到 “ 对 ” 的员工,做好相应的关爱,通过按照合理的 训练进行安排,并有严格的检定(理论考核 100%+ 实际操作 100% ),给了始终让顾客有良好观影经验,定期考核(一般两月一 次,可以通知式或不通知式的),如果通过,则可以正常上班;否, 则停班。温习好后再约时间进行检定。作为营运经理也要偶尔抽查一 下员工对知识、技能掌握标准,并通过一对一、情景模式演练的方式 加深员工对知识的认知。 利益最大化 影院负责人要懂得 “ 开源节流 ” 。利润 = 平均票价 * 人次 + 卖品营业 额 — 成本。票价也是随着当地人均消费的能力及影院本身服务质量有 相应的提升空间。其中人次(订票

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