学校食堂保管员岗位职责教案资料.docVIP

兰州市体育运动学校 食堂保管员岗位职责 1、在学校和科长的领导下，努力做好食堂物资的计划供应、保管、验收等工作，保证食堂物资供应及时、手续建全，确保食堂各环节的有效工作。 2、协助科长搞好本学校的管理工作，科长未在岗由保管员负责业务行政工作，协助科长做好本学校食堂职工思想政治工作。 3、负责制定学校需要的各类物资计划，即要保证供应又不允许积压，坚持计划供应和物资验收制度，严格把好验收关，检查质量、数量、肉制品必须索要“两证两章” 包括《肉品品质检验合格证明》、《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格验讫印章》和《动物产品检疫合格印章》，四者缺一不可；其他食材必须索要出厂证和质量合格证，做好物资保质期记录，办理好入库和出库手续。 4、物资出入库要记录，每月汇总，填写出库单，报财务记帐，出入库的物资及时登记，保管帐目，按会计要求数字准确，帐目清楚，日清月结，及时盘点库存，与会计对帐。 5、协助厨师做好各种菜肴的成本核算工作，向科长、厨师通报伙食盈亏情况。坚持各项规章制度，当好家，理好财，克已奉公，杜绝任何人搞特殊化。 6、负责库房卫生，要认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和“卫生五四制”的有关规定，个人卫生做到“四勤”，仓库物资存放整齐，生熟分开，注意通风，防止发生腐烂变质的事故，掌握食品有效期和存放时间，遵循“先进先出”的原则，杜绝出现食品过期现象。 7、每天检查仓库及食堂门窗安全，禁放易燃、易爆和有毒物品、防火、防盗、杜绝事故发生；每天检查水、电、煤气及原材料使用效果、励行节约，能利用的原料不浪费，坚持修旧利废，利用边角料，发现问题及时解决和汇报。 8、负责完成上级交代和名项任务，年底认真总结经验，做好述职报告。 兰州市体育运动学校 二〇一六年十月十四日 怀疑与学问阅读答案 一、基础知识 　　1．以下成语中有错别字的一组是：（） 　　A．墨守成规不拘一格寸步难行富国强兵 　　B．不求甚解不攻自破耳目一新欢天喜地 　　C．寸土必争入木三分孤方自赏艰难困苦 　　D．耳闻目睹见多识广开卷有益拾金不昧 　　2．下面各句括号内依次应填入的关联词是：（） 　　（1）．一切学问家，（）对于流俗传说，就是对于过去学者的学说也常常抱怀疑的态度。 　　（2）．我们（）对于哪一本书，哪一种学问，都要经过自己的怀疑。 　　（3）．怀疑（）是从消极方面变伪去妄的必要步骤，也是从积极方面建设新学说、启迪新发明的基本条件。 　　（4）．（）常常怀疑、常常发问的脑筋才有问题，有问题才想求解答。 　　A．不仅不论不但只有 　　B．不但只有不仅不论 　　C．不仅不但不论只有 　　D．不但不论不仅只有 　　3．辨析下列复句，写出复句的类型 　　A．要知道实际的情形，只有靠自己亲自去观察。（） 　　B．不信它，因为它非。（） 　　C．怀疑不仅是从消极方面变伪去妄的必要步骤，也是从积极方面建设新学说、启迪新发明的基本条件。（） 　　D．我们若能这样追问，一切虚妄的学说便不攻自破了。（） 　　4．对文章开头两段的特点概括得最完整、最准确的一项是（） 　　A、引用了名言 　　B．提出了中心论点 　　C．提出中心论点：治学必须有怀疑精神。 　　D．引用名言，提出中心论点 　　5．选词填空 　　A．这是一番事前的，不随便的态度，便是怀疑的精神。（思维、思索、轻信、相信） 　　B．一切学问家，不但对于流俗，就是对于过去学者的，也常常抱怀疑的态度。（传说、传闻、学识、学说） 　　6．不是课文论点的句子是（） 　　A．对于传说的话，不论信不信，都应当经过一番思考，不应当随随便便就信了。 　　B．信它，因为它是；不信它，因为它非。 　　C．不论对于哪一本书，哪一种学问，都要经过自己的怀疑，辨别是非。 　　D．怀疑不仅是从消极方面辨伪去妄的必要步骤，也是从积极方面建设新学说，启迪新发明的基本条件。 　　二、阅读 　　（一）、阅读下边的文字，完成下面练习。 　　①学问的基础是事实和根据。②