康乐部管理手册.docxVIP

第一章康乐部组织架构图 洒店康乐部是洒店的营业部门之一，下设游泳池、健身房、各种球类、棋牌、 桑拿、SPA KTV等各种设施设备，专门负责为在店及其他客人提供康乐、娱乐 等各项服务，满足客人追求身心健康和休闲娱乐的消费需求。 第二章 康乐部职务说明书 一、康乐部经理 ［管理层关系］ 直届上级：洒店总经理、副总经理 直届下级：康体中心主管、娱乐中心经理、文员 ［岗位职责］ 全面负责和主持康乐部地日常工作，贯彻洒店各项规章制度和上级工作 指令，保证各项任务地顺利完成。 制定部门月度、年度预算和工作计划，建立健全部门各项规章制度、岗 位职责、工作标准、服务程序、质量标准和操作规程。 抓好员工思想教育工作，制定每年培训大纲，安排对下届的各类业务培 训，使之达到专业水平*。 定期、不定期地进行员工绩效考核，奖罚分明，充分调动员工的工作积 极性。 参加洒店例会及其他有关会议。主持部门例会，听取汇报，研究情况， 布置任务。 营业高峰时，到各营业点巡视，拓展生意，处理问题。 7 .根据市场状况和客源状况的变化，及时调整方案，并积极推出康乐项目 促销活动。 8.搞好与其它各部门的协调配合工作，完成上级安排的其他任务。 ［素质要求］ 文化程度：中专以上或同等学历文化程度。 2 .洒店经验：5年以上五星级洒店康乐部分部主管工作经验。 专业知识：熟练掌握康体娱乐管理和服务方面的系统知识，熟悉国家有 关文化娱乐经营场所的管理法规和政策，以及洒店的服务规范。 语言能力：能熟练地运用英语或其他外语进行阅读、对话，具有良好的 语言组织和表达能力。 善丁处理协调人际关系，反应敏捷，办事踏实，有较强的经营推销意识 和公关能力。工作认真负责，具有事业心和责任感 二、 康乐部文员 ［管理层关系］ 直届上级：康乐部经理 ［岗位职责］ 负责康乐部办公室各类文件提案的整理和管理工作，帮助部门经理起草 完成有关工作报告，拟定报表，处理有关文字和数据。 收集整理康乐部各设施项目每月的工作情况报告，统计各设施项目经营 数据、用品费用消耗，为部门经理提供参考资料。 参加部门例会，作好记录。负责传达、转达、派送有关文件、报表、信 息，提醒部门经理每日工作要点。 4 .做好康乐部员工考勤汇总工作。 5.完成上级安排的其他任务。 ［素质要求］ 文化程度：大专以上或同等学历文化程度。 语言能力：具有一定的英语读写能力，有良好的语言表达能力。 工作技能：具备优秀的文字组织和文件处理能力，熟悉电脑操作，打字 速度快。 三、 康体中心主管 ［管理层关系］ 直届上级：康乐部经理 直届下级：康体中心领班 ［岗位职责］ 指导、监督各康乐设施项目日常经营活动、安排营业方式、营业时间， 监督制定排班表，合理安排员工工作。 严格执行规章制度与岗位职责，检查设施设备和服务程序、质量标准的 贯彻实施。 加强本部门的设备设施的保养，不定时地检查各设备是否正常，检查房 间及休息厅客用物品是否按规定标准进行摆放，跟进不足之处。 负责加强员工的业务培训，提高员工素质。关心员工，加强与员工的沟 通。 根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源客情分析，收 集客人意见，改进工作方法，了解新动向及发展，努力完成部门下达的营业指标 任务。 完成上级安排的其他任务。 ［素质要求］: 文化程度：中专以上或同等学历文化程度。 洒店经验：从事康体服务工作3年以上，并具有一年以上主管工作经验。 专业知识：熟悉娱乐场所管理法规和各项服务规范。 语言能力：英语水平较好，语言表达能力强，有一定的社交能力。 工作认真负责，具有事业心和责任感。身体健康，仪表端庄，思维敏捷。 四、娱乐中心经理 ［管理层关系］ 直届上级：康乐部经理 直届下级：各娱乐项目领班 ［岗位职责］ 督导检查各娱乐设施项目业务活动的开展，研究安排娱乐节目单、营业 方式、收费标准，报上级批准后贯彻实施，保证节目安排满足客人要求，符合精 神文明。 巡视检查各娱乐设施项目日常工作， 督导领班搞好设施环境、设备布局、 活洁卫生、安全服务。活动开展时深入现场，帮助解决有关问题，为客人提供良 好的消费环境，满足客人精神享受需要。 督导各娱乐设施领班贯彻洒店及康乐中心的规章制度、服务程序、操作 规程、质量标准。定期总结，适时提出整改意见和方案，不断提高服务质量。 巡视检查各娱乐设施项目的设备使用和保养，延长使用寿命，确保完好 有效。 制定本部员工的培训计划，定期对下届进行业务培训，掌握员工思想动 态，重视员工思想教育，确保部门的服务质量与服务水平。 负责督导艺术团的节目编导、排练以及审核等，确保向客人提供周雅、 有品位的文艺演出；定期更换节目，保证夜总会节目的多样化与新鲜感。 监督检查各营业点的运作情况，与客人保持良好的关系。妥善处理客人 的投诉，认真听取或收集客人的意见及建议，及