茶艺表演解说词.pdfVIP

茶艺表演解说词 第 一 道 ： 焚 香 静 气 、 活 煮 甘 泉 焚 香 静 气 ， 就 是 通 过 点 燃 这 支 香 来 营 造 祥 和 、 肃 穆 、 无 比 温 馨 的 气 氛 。 希 望 这 沁 人 心 脾 的 幽 香 ，能 使 大 家 心 旷 神 怡 ，也 但 愿 您 的 心 会 伴 随 着 这 悠 悠 袅 袅 的 香 烟 ， 升 华 到 高 雅 而 神 奇 的 境 界 。 宋 代 大 文 豪 苏 东 坡 是 一 个 精 通 茶 道 的 茶 人 ， 他 总 结 泡 茶 经 验 说 ： “活 水 还 须 活 火 烹 ” 活 煮 甘 泉 即 是 用 旺 火 煮 沸 这 壶 中 的 山 泉 水 。 第 二 道 ： 孔 雀 开 屏 、 叶 嘉 酬 宾 孔 雀 开 屏 是 向 同 伴 展 示 自 己 美 丽 的 羽 毛 。 我 们 借 助 这 道 程 序 ， 向 嘉 宾 们 介 绍 今 天 泡 茶 所 用 的 精 美 的 功 夫 茶 。（茶 盘 ：茶 船 又 称 为 茶 海 ；：采 用 江 苏 宜 兴 出 产 的 ，此 壶 是 用 来 泡 茶 所 用 称 为 泡 壶 ，此 壶 用 来 储 存 茶 汤 所 用 称 为 海 壶 ； 闻 香 套 杯 ：细 长 高 脚 的 为 闻 香 杯 ，用 来 品 尝 茶 汤 及 鉴 赏 汤 色 。茶 道 组 合（ 茶 艺 六 君 子 ) ： 茶 则 ； 衡 量 茶 叶 的 准 则 ； 茶 匙 ： 用 来 拔 取 茶 叶 所 用 ； 茶 漏 ： 置 于 紫 砂 壶 口 防 止 茶 叶 外 漏 ；茶 捏 ：烫 洗 茶 杯 夹 取 叶 底 ；茶 针 ：疏 通 壶 嘴 ；茶 刷 ； 用 于 洗 养 壶 身 。） “叶 嘉 ” 是 苏 东 坡 对 茶 叶 的 美 称 。 叶 嘉 酬 宾 就 是 请 大 家 鉴 赏 茶 叶 的 外 观 形 状 。（介 绍 茶 叶 ） 第 三 道 ： 孟 臣 沐 霖 ， 乌 龙 入 宫 孟 臣 是 明 代 制 作 紫 砂 壶 的 一 代 宗 师 ， 他 所 制 件 的 紫 砂 壶 被 后 代 茶 人 叹 为 观 止 ，视 为 至 宝 。所 以 后 人 把 名 贵 的 紫 砂 壶 称 为 孟 臣 壶 。孟 臣 沐 淋 就 是 用 开 水 浇 烫 茶 壶 ， 其 目 的 是 洗 壶 并 提 高 壶 温 。 茶 壶 烫 洗 干 净 后 ， 将 茶 叶 置 入 壶 内 ， 喻 为 乌 龙 入 宫 。 第 四 道 ： 高 山 流 水 、 春 风 拂 面 泡 茶 讲 究 “高 冲 水 ， 低 斟 茶 ” 高 山 流 水 即 向 紫 砂 壶 内冲 水 ， 使 壶 内 的 茶 叶 随 水 浪 翻 滚 ， 起 到 洗 茶 的 作 用 。 接 着 用 壶 盖 轻 轻 的 刮 去 茶 汤 表 面 泛 起 的 白 色 泡 沫 ， 使 壶 内 的 茶 汤 更 加 清 新 洁 净 。 第 五 道 ： 乌 龙 入 海 、 重 洗 仙 颜 品 饮 乌 龙 茶 讲 究 ： “头 泡 汤 、 二 泡 茶 、 三 泡 四 泡 是 精 华 。 ” 头 一 泡 冲 出 的 茶 汤 我 们 一 般 不 喝 ，直 接 注 入 茶 海 。因 为 茶 汤 呈 琥 珀 色 从 壶 口 流 向 茶 海 好 似 蛟 龙 入 海 ， 所 以 称 之 为 乌 龙 入 海 。 “重 洗 仙 颜 ” 本 是 武 夷 九 曲溪 畔 的 一 处 摩 崖 石 刻 ， 在 这 里 意 喻 为 第 二 次 冲 水 。第 二 次 冲 水 不 仅 要 将 开 水 注 满 紫 砂 壶 ，而 且 在 加 盖 后 还 要 用 开 水 浇 淋 壶 的 外 部 ， 这 样 内 外 加 温 ， 有 利 于 茶 香 的 散 发 。 茶 叶 更 快 的 出 味 。（洗 杯 ： 若 琛 出 浴 ：若 琛 为 清 初 人 ，以 善 制 陶 瓷 杯 为 名 ，后 人 为 了 纪 念 他 ，便 把 名 贵 的 杯 子 喻 为 若 琛 杯 。） 第 六 道 ： 玉 液 移 壶 、 再 注 甘 露 将 泡 壶 中 的 茶 汤 注 入 海 壶 当 中 ， 喻 为 玉 液 移 壶 。海 壶 又 称 为 公 道 壶 。 目 的 是 使 茶 汤 均 匀 一 致 ， 在 茶 桌 上 讲 究 人 人 平 等 清 茶 一 杯 的 作 用 。 乘 着 茶 热 壶 热 ， 再 次 将 壶 中 注 入 开