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. 对免疫系统的认识 一、基本功能 免疫系统（ immune system ）是机体执行免疫应答及免疫功能的重要系统。由免疫器官、 免疫细胞和免疫物质组成， 是防卫病原体入侵最有效的武器， 它能发现并清除异物、 外来病 原微生物等引起内环境波动的因素。但其功能的亢进会对自身器官或组织产生伤害。 1.识别和清除外来入侵的抗原，如病原微生物等。这种防止外界病原体入侵和清除已入 侵病原体及其他有害物质的功能被称之为免疫防御。 使人体免于病毒、 细菌、 污染物质及疾 病的攻击。 2.识别和清除体内发生突变的肿瘤细胞、衰老细胞、死亡细胞或其他有害的成分。这种 随时发现和清除体内出现的 “非己”成分的功能被称之为免疫监视。 清除新陈代谢后的废物 及免疫细胞与 病毒打仗时遗留下来的病毒死伤尸体，都必须藉由免疫细胞加以清除。 3.通过自身免疫耐受和免疫调节使免疫系统内环境保持稳定。 修补免疫细胞能修补受损 的器官和组织， 使其恢复原来的功能。 健康的免疫系统是无可取代的， 但仍可能因为持续摄 取不健康的食物而失效。 二、组成结构 免疫器官 中枢免疫器官 （包括胸腺、骨髓和法氏囊） 。 骨髓： 骨髓位于骨髓腔中， 分为红骨髓和黄骨髓。红骨髓具有活跃的造血功能。因此，骨髓是 各类血细胞和免疫细胞发生及成熟的场所，是人体的重要中枢免疫器官。其功能如下： 1.各类血细胞和免疫细胞发生的场所； 2.B 细胞分化成熟的场所； 3.体液免疫应答发生的场所。 胸腺： 胸腺是人体主要的淋巴器官，外围的淋巴器官则包括扁桃体、 脾、 淋巴结、集合淋巴结 与阑尾。 这些关卡都是用来防堵入侵的毒素及微生物。 研究显示盲肠和扁桃体内有大量的淋 巴结，这些结构能够协助免疫系统运作。 胸腺位于胸骨后、心脏的上方，是 T 细胞分化发育和成熟的场所。人胸腺的大小和结 构随年龄的不同具有明显的差异。胸腺于胚胎 20 周发育成熟，是发生最早的免疫器官，到 出生时胸腺约重 15~20g，以后逐渐增大，至青春期可达 30~40g ，青春期后，胸腺随年龄增 长而逐渐萎缩退化， 到老年时基本被脂肪组织所取代，随着胸腺的逐渐萎缩，功能衰退，细 胞免疫力下降，对感染和肿瘤的监视功能减低。胸腺具有以下 3 种功能： 1.T 细胞分化、成熟的场所； 2.免疫调节：对外周免疫器官和免疫细胞具有调节作用； 3. 自身免疫耐受的建立与维持。 外周免疫器官（包括脾脏、淋巴结、黏膜相关淋巴组织、皮肤相关淋巴组织。 ） 脾： . . 脾脏是血液的仓库。 它承担着过滤血液的职能， 除去死亡的血球细胞， 并吞噬病毒和细 菌。它还能激活 B 细胞使其产生大量的抗体。脾是胚胎时期的造血器官，自骨髓开始造血 后，脾演变为人体最大的外周免疫器官。具有 4 种功能： 1.T 细胞和 B 细胞的定居场所； 2.免疫应答发生的场所； 3.合成某些生物活性物质； 4.过滤作用。 淋巴结： 淋巴结是一个拥有数十亿个白血球的小型战场。 当因感染而须开始作战时， 外来的入侵 者和免疫细胞都聚集在这里，