盛源达宾馆营销策划书.docxVIP

盛源达宾馆营销策划书 宾馆部分 一、 市场分析：吴忠属于非旅游城市，散客市场较团客市场而言，较为平稳。 二、 竞争优势： 三星级酒店，且地理位置较好。 餐饮会务及娱乐设施齐全。 原怡园大酒店开店时间长，知名度高，有固定客源可作为长期合作伙伴。 三、 预测： 随着新酒店接踵而起，团队竞争力显得尤为重要。 会议市场潜力巨大。 四、 前期策划： 加强员工培训，提高整体素质，尤其是规范用语。 给员工一个舒适的工作环境，温暖对待每一位员工，防止员工流失。 加强新闻媒体宣传报道，增加知名度 借助地理位置优势，印发传单，口口相传，达到宣传目的。 利用团购网站，推出团购房间，便于本市及外市旅客对新酒店的了解， 及预定（推 出的房间尽可能偏向于中低档，适合 18-40岁喜欢用团购网站的人群）。 在节日期间推出节日活动，除前厅装饰外，另赠送旅客节日礼品，或者节日代金 卷（开业也可算是节日），代金卷可以是餐饮部代金卷或足浴代金卷，让宾馆促销 活动的同时，能促进餐饮部及足浴知名度。 推出个别特色房间，（为减少成本，又达到效果，可以从墙面装饰，床品、及小工 艺品摆设做相应改善）使之成为宾馆特色，增加企业竞争力。 联合餐饮部，推出蜜月房，以供新婚夫妇订餐的同时享有。 加强商务促销，并提供折扣房。 为多功能厅提供完善的设备，以便承接会议。 餐饮部 一、 市场分析：吴忠属于回族聚集地，对餐饮要求较高，有回族特色的餐饮更具有 吸引力。 二、 竞争优势： 老城一锅属于全国连锁，具有一定知名度，且吴忠地区仅此一家。 酒店集住宿餐饮娱乐于一体，为宾客提供更多方便。 地理位置优越。 三、 预测： 随着极赋有后现代感的餐饮模式渐渐入侵中小型城市， 顾客除了对餐饮的口感 要求，更对就餐环境及就餐用品提出要求。 四、 前期策划： 加强餐饮质量，尤其是原材料质量，与口感，创造口碑。 标准化管理，餐饮讲究干净，干净的环境，胜过奢华的装修。 在显著位置标不■清真标志。 每月推出新菜品，并加以宣传。 加强员工培训，提高员工整体素质，员工是酒店的第一张脸，微笑待客，可 提升酒店整体档次。 给员工一个舒适的工作环境，温暖对待每一位员工，防止员工流失。 加强新闻媒体宣传报道，增加知名度 借助地理位置优势，印发传单，口口相传，达到宣传目的。 利用团购网站，推出套餐，吸引消费者。 节日期间推出相应活动，如圣诞节：可推出圣诞菜单，圣诞抽奖活动等。 为提高消费者的二次就餐，最好为每桌来就餐的顾客发放代金卷，数额不用 过多，10-20元即可。 推出家宴、年夜饭等节日套餐。 公众微信注册，用微信定制消息，让老顾客了解最新动态 与烟酒类厂商达成合作，共同营销，推出活动。 与婚庆类企业合作，从而提高婚宴承接率。 推出每日特价菜系，在门口显著位置标出，吸引周围顾客的同时，更能让前 来就餐的顾客品尝多种菜肴。 推出简单便捷经济又实惠的工作套餐， 虽不能有大的利润，但却能在前期积 累人气，提高知名度。（最好在中午） 餐饮部烟酒，均以超市价售出，虽利润低，但可促进消费。 推出特色酒，可以网上订购。