食品生物化学复习题答案.pdfVIP

糖 选择题 1、 糖原合成时，提供能量的是（ c ） A ATP B GTP C UTP D CTP 2、Krebs 除了提出三羧酸循环外，还提出了（ c） A 丙氨酸—葡萄糖循环 B 嘌呤核苷酸循环 C 鸟氨酸循环 D 蛋氨酸循环 3、以下是糖酵解过程中的几个反应，其中（ d ）是可逆的反应。 A 磷酸烯醇式丙酮酸——丙酮酸 B 6- 磷酸果糖—— 1，6—二磷酸果糖 C 葡萄糖—— 6—磷酸葡萄糖 D 1，3—二磷酸甘油酸 —— 3—磷酸甘油酸 4、生物体内 ATP 最主要的来源是（ d ） A 糖酵解 B 三羧酸循环 C 磷酸戊糖途径 D 氧化磷酸化作用 5、乳酸转变为葡萄糖的过程属于（ c ） A 糖酵解 B 糖原合成 C 糖异生 D 糖的有氧氧化 6、一分子葡萄糖经有氧氧化可产生（ a ）分子 ATP A 30/32 B 2/3 C 24/26 D 12/15 7、在厌氧条件下， （c ） 会在哺乳动物肌肉中积累 A 丙酮酸 B 乙醇 C 乳酸 D 二氧化碳 8、糖酵解在细胞的（ b ）内进行。 A 线粒体 B 胞液 C 内质网膜上 D 细胞核 9、 1mol 丙酮酸在线粒体中完全氧化可生成（ 12.5 ）mol ATP 。 A 4 B 12 C 14 D 15 10、糖酵解中， （d ）催化的反应不是限速反应。 A 丙酮酸激酶 B 磷酸果糖激酶 C 己糖激酶 D 磷酸丙糖异构酶 11、磷酸戊糖途径的生理意义是 （ b） A 提供 NADH+ H+ B 提供 NADPH++H+ C 提供 6—磷酸葡萄糖 D 提供糖异生的原料 12、糖异生过程经过（ d ） 途径。 A 乳酸途径 B 三羧酸途径 C 蛋氨酸途径 D 丙酮酸羧化支路 13、关于三羧酸循环， （ a）描述是 错误的 。 A 过程可逆 B 三大物质最终氧化途径 C 在线粒体中进行 D 三大物质互换途径 14、糖的有氧氧化的最终产物是 （a ） A 二氧化碳、水和 ATP B 乳酸 C 乳酸脱氢酶 D 乙酰辅酶 A 15、三羧酸循环中汗（ a） 步不可逆反应， （a ） 步底物磷酸化。 A 3 ， 1 B 2 ，2 C 3，2 D 2 ， 1 16、三羧酸循环中，伴有底物磷酸化的是（ b ） A 柠檬酸—酮戊二酸 B 酮戊二酸—琥珀酸 C 琥珀酸—延胡索酸 D 延胡索酸—苹果酸 17、下面酶不在细胞质中的是（ 无 ） A 异柠檬酸脱氢酶 B 苹果酸脱氢酶 C 丙酮酸脱氢酶系 D 柠檬酸合成酶 18、下列酶中位于线粒体内膜上的是 （a ） A 琥珀酸脱氢酶 B 已糖激酶 C 延胡索酸酶 D 柠檬酸合成酶 精选文库 填空题 1、糖异生作用主要是在 肝脏胞液 内进行的， TCA 循环在 线粒体 中进行的。 2、乳酸脱氢酶有 5 种同工酶。 3、 糖原分解的产物是 游离的 G6